Tôle bleue pour focaccia (Effeuno 30x40)

Plaque à focaccia en acier bleui

Elle possède des propriétés de cuisson particulièrement bonnes grâce à son excellente conductivité thermique.
Avec ses dimensions de 30 x 40 cm, il est idéal pour tous les modèles de fours EffeUno.
Ce plat à four est parfait pour cuire de la focaccia, des pizzas sur plaque, des pizzas surgelées ou, par exemple, des pommes de terre au four, des frites au four, des cuisses de poulet, etc.
Il convient également à la précuisson des pâtes à pizza molles et collantes à des températures allant jusqu'à un maximum de 310 °C.

Détails techniques :

Dimensions : 30 x 40 x 2 cm
Matériau : Tôle bleuie
propriétés de cuisson idéales
longue durée de vie

Conseils d'entretien :

Ne pas nettoyer à l'eau et au savon.
Doit être culotté avant la première utilisation (voir les instructions de culottage). Cela crée une patine qui protège contre la rouille et les brûlures.
Ne pas chauffer à plus de 310 °C
Nettoyer uniquement avec du papier absorbant sec.
Après utilisation, graisser avec un peu d'huile de cuisson (par exemple, de l'huile de colza).

Instructions de rodage (avant la première utilisation) :

Préchauffer le four à 230 °C.
Ne lavez pas la tôle.
Badigeonnez l'extérieur de la tôle bleue avec un peu d'huile végétale (par exemple, de l'huile de colza) et chauffez-la dans un four préchauffé pendant 5 minutes.
Retirez la plaque de cuisson et laissez refroidir pendant 5 minutes.
Badigeonnez l'intérieur d'un peu d'huile végétale et faites chauffer au four pendant 5 minutes supplémentaires.