Type 00: Classique pour une authentique pizza napoletana
Indice W 260–270: Idéal pour les pâtes de moins de 24 heures
12 % de protéines: Équilibre entre élasticité et fermeté
Prête à l'emploi: Pour des pâtes à pizza rapides
Prix:
CHF 3.90
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Verpackung
Wir denken an die Umwelt – denken Sie mit!
Das Füllmaterial unserer Sendungen ist grundsätzlich 100 % biologisch abbaubar – geeignet zum Kompostieren. Produkte in Glasbehältern werden von uns, zum Schutz, noch zusätzlich mit einer Polsterfolie umwickelt.
Unsere Schachteln sind aus reinem Karton und können ganz normal mit dem Altpapier entsorgt werden.
La farine Caputo Pizzeria est une farine de blé tendre de première qualité, spécialement élaborée pour les authentiques pizzas napolitaines. Sa valeur W moyenne de 260–270 permet un temps de fermentation court – idéal pour les pâtes qui mûrissent en moins de 24 heures. L'équilibre parfait entre élasticité et fermeté garantit une excellente base de pizza.
