Abgebildet ist eine weiße Tüte Caputo Pizzeria Mehl. Auf der Tüte ist ein Koch und eine Pizza abgebildet, mit den Aufschriften „Il mulino di Napoli“, „1 kg“, „2,2 lbs“ und „Farina di Grano Tenero Tipo '00'“. Die lebhafte Verpackung ist überwiegend weiß mit roten Akzenten, perfekt für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza.
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Mulino Caputo

Caputo Pizzeria Mehl
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Caputo Pizzeria Mehl

  • Type : 00
  • Contenu : 1 kg
  • Valeur W : 260 - 270
  • Description : La farine Caputo Pizzeria est une farine de blé tendre de qualité supérieure, spécialement conçue pour la fabrication d'authentiques pizzas napolitaines. Son indice W moyen (260 à 270) permet une fermentation courte, idéale pour les pâtes qui fermentent en moins de 24 heures.
  • Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
    • Énergie : 1481 kJ / 349 kcal
    • Matières grasses : 1 g (dont acides gras saturés 0,1 g)
    • Glucides : 73 g (dont sucres < 0,01 g)
    • Protéines : 12 g
    • Sel : 0,02 g
  • Conseils en cas d'allergie : Contient du blé (contenant du gluten)
  • Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.
  • Pays d'origine : Italie
  • Fabricant : Antimo Caputo SRL, Naples, Italie

Utilisation : La farine Caputo Pizzeria est conçue pour la préparation rapide de la pâte à pizza et offre un équilibre parfait entre élasticité et fermeté pour une excellente base de pizza.