Tipo 00: Klassisch für authentische Pizza napoletana
W-Wert 260–270: Ideal für Teige unter 24 Stunden
12 % Protein: Balance aus Elastizität und Festigkeit
Schnell einsatzbereit: Für zügige Pizzateige
Prix:
CHF 3.90
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Politique d’expédition
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Verpackung
Wir denken an die Umwelt – denken Sie mit!
Das Füllmaterial unserer Sendungen ist grundsätzlich 100 % biologisch abbaubar – geeignet zum Kompostieren. Produkte in Glasbehältern werden von uns, zum Schutz, noch zusätzlich mit einer Polsterfolie umwickelt.
Unsere Schachteln sind aus reinem Karton und können ganz normal mit dem Altpapier entsorgt werden.
Description : La farine Caputo Pizzeria est une farine de blé tendre de qualité supérieure, spécialement conçue pour la fabrication d'authentiques pizzas napolitaines. Son indice W moyen (260 à 270) permet une fermentation courte, idéale pour les pâtes qui fermentent en moins de 24 heures.
Conseils en cas d'allergie : Contient du blé (contenant du gluten)
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.
Pays d'origine : Italie
Fabricant : Antimo Caputo SRL, Naples, Italie
Utilisation : La farine Caputo Pizzeria est conçue pour la préparation rapide de la pâte à pizza et offre un équilibre parfait entre élasticité et fermeté pour une excellente base de pizza.
