![Un sachet de Bongiovanni Antiqua Cereali - mélange multicéréales se tient debout. L'emballage est principalement noir avec un design circulaire et rustique sur lequel on peut voir le nom du produit. En dessous, une étiquette italienne indique : "FARINA DI GRANO TENERO CON CEREALI MACINATA A PIETRA", ce qui fait référence à un mélange multicéréales moulu à la pierre pour la pâtisserie.](http://pizzalovers.ch/cdn/shop/files/bongiovanni_cereali.webp?v=1717345773&width=480)
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Bongiovanni Antiqua Cereali - Mélange multicéréales
Titre
CHF 4.90
TVA incluse.
plus frais de port
CHF 4.90
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Produktbeschreibung: Antiqua Cereali MISCELA MULTICEREALI
Produkttyp: Multikornmischung
Verfügbarkeit: 1 kg Packung
Verwendung: Diese Multikornmischung ist ideal zur Kombination mit anderen Mischungen zur Herstellung von Backwaren. Sie besteht aus Antiqua Typ 2 Mehl, ergänzt mit Vollkorn-Roggenmehl, Sojakörnern, Sesamsamen, Haferflocken, Leinsamen, Maismehl, Hirsesamen und Gerstenflocken.
Eigenschaften des Mehls:
- Absorption: 60% min - 80% max
- Stabilität: 10 Minuten ± 1
- Proteingehalt: mindestens 16,1%
Verpackung: Das Produkt wird in einer 1 kg Plastikverpackung geliefert.
Haltbarkeit und Lagerung: Die 1 kg Packung hat eine Haltbarkeit von 1,5 Jahren ab Produktionsdatum. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen aufzubewahren.