Bongiovanni - Farine de blé complet Antiqua

Antiqua Integrale Media Weizenmehl

Entdecken Sie das hochwertige Antiqua Integrale Media Weizenmehl, das aus sorgfältig ausgewähltem zartem Weizen hergestellt und traditionell steingemahlen wird. Dieses Vollkornmehl ist die perfekte Wahl für Ihre kulinarischen Kreationen.

Détails du produit :

• Typ: Vollkorn
• Mehltyp: W 280 - 300
• Verpackungsgrößen: 1 kg
• Verwendung: Dieses Mehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Brot und Pizza mit mittlerer Gärung, frischer Pasta und Hefegebäck.

Mehlcharakteristik:

• P/L Verhältnis: nicht angegeben
• Absorption: 60% min - 80% max
• Stabilität: 10 Minuten ± 1
• Protein: Mindestens 14%

Verpackung:Plastiksack, wenn es sich um eine Verpackung von 1 kg handelt.

Haltbarkeit und Aufbewahrung:

• 1 kg Paket: 1,5 Jahre ab Produktionsdatum
  
• Nach dem Öffnen wird empfohlen, das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort und fern von Wärmequellen aufzubewahren.

Antiqua Integrale Media Weizenmehl ist nicht nur eine Zutat, sondern ein Versprechen für Qualität und Geschmack in Ihrer Küche. Jede Packung bringt die reiche Tradition und das Fachwissen unserer Mühle direkt zu Ihnen nach Hause, um Ihre Back- und Kocherlebnisse zu bereichern.