Der Cozze Biscotto-Stein quadratisch [13 Zoll / 34,5x34,5x2 cm] ist ein quadratischer, flacher, hellbrauner Pizzastein mit abgerundeten Ecken und einer leicht rauen Oberfläche - ideales Pizzaofen Zubehör der Marke Cozze.
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Cozze

Cozze Biscotto-Stein quadratisch [13 Zoll / 34.5x34.5x2 cm]
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Der Cozze Biscotto-Stein quadratisch für 13-Zoll-Öfen (34.5 × 34.5 × 2 cm). Biscotto ist ein traditionelles italienisches Material aus Ton – porös, extrem hitzebeständig und bekannt für besonders knusprige Böden mit authentischem Geschmack. Das Upgrade gegenüber dem Standard-Cordierit-Stein.

Eigenschaften

  • Biscotto-Stein – traditionelles italienisches Tonmaterial
  • Porös – entzieht dem Teig Feuchtigkeit für extra knusprige Böden
  • 2 cm dick – deutlich mehr Wärmespeicherung als der Standard-Stein
  • Authentischer Geschmack wie im neapolitanischen Holzofen

Technische Daten

  • Masse: 34.5 × 34.5 × 2 cm
  • Material: Biscotto (italienischer Ton)
  • Kompatibel mit: Cozze 13 Zoll Pizzaöfen

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