







Pétrin à spirale Famag Grilletta IM 5 10V
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Famag Griletta IM 5 - Pétrin à spirale avec 10 vitesses
Le pétrin à spirale professionnel Famag Grilletta IM-5 avec 10 vitesses est un pétrin à spirale pour la production de pâtes les plus diverses. Il convient particulièrement aux pâtes molles à haute teneur en eau comme la pizza, la pinsa romana et les pâtes sans gluten. Conçu et construit comme les grands pétrins, le IM-5 est utilisé aussi bien pour un usage domestique que professionnel. Grâce à son mécanisme extrêmement précis et fiable, la machine est silencieuse, consomme peu d'énergie et ne nécessite aucun entretien.
Caractéristiques
Le corps est fabriqué en acier à paroi épaisse afin d'éviter au mieux les chocs pendant le pétrissage. La forme particulière de la spirale réduit les temps de travail et évite un échauffement trop important de la pâte. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité.
Il s'agit notamment
- Chaudière
- Spirale
- Grille de protection
- Tige de centrage
Données techniques
- Nombre de vitesses : 10
- masse de pâte : max. 5 kg
- masse de pâte : min. 1 kg
- Volume de la chaudière : 7 litres
- Quantité de farine : 3 kg
- Quantité d'eau : 2 litres
- Pâte/heure : 18 kg
- Puissance du moteur : 0,5 CV
- Puissance : 230 V - 50 Hz
- Marquage CE
- Poids : 23 kg
- Dimensions : 40x25x43 cm
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Pays de production : Italie