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BOIS GAZ
Gozney

Four à pizza Gozney Dome (Multi-Fuel gaz/bois)

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Couleur
CHF 1,899.00
CHF 1,899.00

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Description

Avec le Dome, le four d'extérieur le plus polyvalent au monde, cuisiner au bois n'a jamais été aussi facile.


Profite d'un four professionnel d'extérieur, facile à utiliser pour les débutants et exceptionnel pour les cuisiniers professionnels. Des performances inégalées. Des possibilités illimitées. Facile à utiliser.

Rôtir, fumer, cuire à la vapeur ou au four. Super rapide ou lent et délicat. Le dôme est le seul investissement que tu dois faire dans ton jardin.

Dimensions extérieures du four : 660 mm H x630 mm P x732 mm L

L'ouverture du four mesure 120 mm de haut et 410 mm de large.

Poids : 58 kg (68 kg dans l'emballage)

 
 
 
  • Gozney Dome Outdoor-Ofen
  • Cheminée et couvercle amovibles
  • Dock und Zubehöranschluss
  • Digitales Thermometer, Anzeigegerät und Batterien
  • 2 x Temperaturfühler zum Überprüfen der Innentemperatur von Lebensmitteln
  • Modul für manuelle Luftregulierung und Aschenbecher
  • Handbuch
  • Integrierter Gasbrenner und Regler
  • Zifferblatt für Zündung und Flammenregulierung
  • 1 x Steinboden-Puck zum Umschalten zwischen Holz und Gas

Basisdaten

  • Marke/Attribut: Gozney
  • Modell: Dual-Fuel Dome Pizzaofen
  • Artikelnummer: GDPOLDE1610

Détails techniques

  • Öffnungshöhe in cm: 13 / Breite 41
  • Pizzastein Breite in cm: 55
  • Pizzastein Höhe in cm: 3
  • Pizzastein Tiefe in cm: 47
  • Pizzastein Material: Cordierit
  • Gefahrenhinweis: Hinweis: Nicht für die Anwendung in Innenräumen geeignet, nicht für die Anwendung mit Erdgas geeignet

Features

  • Features: Temperaturbereich bis 500°C

Abmessungen & Gewicht

  • Gewicht in kg: 58
  • Aufbaumaß (B x H x T): 73,2 x 66 x 63 cm

Material & Farbe

  • Hauptmaterial: Edelstahl 304

Particularités du dôme

Méthodes de cuisson polyvalentes : permet de rôtir, de fumer, de cuire à la vapeur et au four, aussi bien rapidement que lentement et en douceur.

Thermomètre numérique : Inclut deux sondes à viande pour un contrôle précis de la température.

Ventilation innovante : flux d'air réglable pour une puissance de chauffage efficace.

Accumulation de chaleur : sol en pierre de 30 mm d'épaisseur et isolation dense des cavités pour atteindre rapidement et maintenir plus longtemps des températures élevées.

Injecteur de vapeur intégré : pour une meilleure humidité lors de la cuisson du pain.

Connexion rapide : permet de connecter différents accessoires.

GozneyShield™ : revêtement extérieur à liant céramique pour la durabilité et la résistance aux intempéries.

Gaz ou bois - à toi de choisir !

Der Gozney° Dome ist ein vielseitiges Dual-Fuel-Modell, das sowohl Gas- als auch Holzbefeuerung ermöglicht. Dieser Ofen, der sich auch als hochwertiger Pizzaofen auszeichnet, ist die ideale Wahl für Outdoor-Kochbegeisterte, die sowohl Flexibilität als auch Komfort schätzen. Mit einem einfachen Drehknopf erreicht der Gozney° Dome Temperaturen von bis zu 500°C, wobei Sie die Wahl haben:

Gasbetrieb: Für eine einfache Handhabung ohne Brennstoffrückstände. Perfekt für schnelles und effizientes Kochen.


Holzbefeuerung: Für das authentische Flair und Aroma einer echten Pizzeria. Ideal für traditionelles Kochen.

Im Lieferumfang enthalten sind ein Gasbrenner, Gasschlauch und ein Druckminderer. Die hohe und konstante Temperatur des Gozney° Dome macht ihn nicht nur zu einem vielseitigen Outdoor-Ofen, sondern auch zu einem herausragenden Pizzaofen. Er ist optimal für das Backen von Pizza im traditionellen italienischen Stil, wodurch die Aromen der Zutaten besonders zur Geltung kommen.

Possibilités culinaires avec le Gozney° Dome

  • Neapolitanische Pizza: Perfekt gebacken mit knusprigem Boden und saftigem Belag.
  • Live-Feuer-Kochen: Erleben Sie das Vergnügen, direkt über offener Flamme zu kochen.
  • Braten und Räuchern: Für schmackhafte Fleischgerichte mit dem besonderen Raucharoma.
  • Backen und Dämpfen: Vielseitige Optionen für Brot, Kuchen und gedämpfte Delikatessen.
  • Kaltrauchgerichte: Experimentieren Sie mit Raucharomen in kalten Gerichten.