Un élégant four à pizza Gozney Dome noir (multi-combustible gaz/bois) Off Black (Limited Edition) avec une partie supérieure arrondie, une cheminée et une porte ouverte qui laisse apparaître un intérieur éclairé de couleur ambre. Le four dispose en bas d'un compartiment à bois rempli de bûches bien empilées. Ce four est parfait pour la cuisson au bois et est préféré par les cuisiniers professionnels. Le logo Gozney est visible sur la face avant.
Ein eleganter, schwarzer Pizzaofen für den Außenbereich mit gewölbter Oberseite und Kamin, mit einer Öffnung an der Vorderseite und sichtbaren Flammen im Inneren. Darunter befindet sich ein Lagerraum für Holzscheite. Dieses Design des Gozney Dome Pizzaofens (Multi-Fuel Gas/Holz) Off Black (Limited Edition) kombiniert moderne und traditionelle Elemente und ist perfekt für alle, die gerne mit Holz kochen wie Profiköche.
Bild eines Hightech-Pizzaofens für den Außenbereich mit elegantem, modernem Design. Der Ofen ist überwiegend aus Metall mit einer schwarzen, kuppelförmigen Oberseite und einem Schornstein. Er verfügt über Bedienknöpfe und einen Zünder an der Unterseite, perfekt für Kochen mit Holz, ideal für Profiköche, die Wert auf Portabilität legen. Wir präsentieren den Gozney Dome Pizzaofen (Multi-Fuel Gas/Holz) Off Black (Limited Edition) von Gozney.
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BOIS GAZ
Gozney

Four à pizza Gozney Dome (Multi-Fuel gaz/bois) Off Black (Limited Edition)

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CHF 1,949.00
CHF 1,949.00

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Description

Avec le Dome, le four d'extérieur le plus polyvalent au monde, cuisiner au bois n'a jamais été aussi facile.


Profite d'un four professionnel d'extérieur, facile à utiliser pour les débutants et exceptionnel pour les cuisiniers professionnels. Des performances inégalées. Des possibilités illimitées. Facile à utiliser.

Rôtir, fumer, cuire à la vapeur ou au four. Super rapide ou lent et délicat. Le dôme est le seul investissement que tu dois faire dans ton jardin.

Dimensions extérieures du four : 660 mm H x630 mm P x732 mm L

L'ouverture du four mesure 120 mm de haut et 410 mm de large.

Poids : 58 kg (68 kg dans l'emballage)

 
 
 
  • Gozney Dome Outdoor-Ofen
  • Cheminée et couvercle amovibles
  • Dock und Zubehöranschluss
  • Digitales Thermometer, Anzeigegerät und Batterien
  • 2 x Temperaturfühler zum Überprüfen der Innentemperatur von Lebensmitteln
  • Modul für manuelle Luftregulierung und Aschenbecher
  • Handbuch
  • Integrierter Gasbrenner und Regler
  • Zifferblatt für Zündung und Flammenregulierung
  • 1 x Steinboden-Puck zum Umschalten zwischen Holz und Gas

Basisdaten

  • Marke/Attribut: Gozney
  • Modell: Dual-Fuel Dome Pizzaofen
  • Artikelnummer: GDPOLDE1610

Détails techniques

  • Öffnungshöhe in cm: 13 / Breite 41
  • Pizzastein Breite in cm: 55
  • Pizzastein Höhe in cm: 3
  • Pizzastein Tiefe in cm: 47
  • Pizzastein Material: Cordierit
  • Gefahrenhinweis: Hinweis: Nicht für die Anwendung in Innenräumen geeignet, nicht für die Anwendung mit Erdgas geeignet

Features

  • Features: Temperaturbereich bis 500°C

Abmessungen & Gewicht

  • Gewicht in kg: 58
  • Aufbaumaß (B x H x T): 73,2 x 66 x 63 cm

Material & Farbe

  • Hauptmaterial: Edelstahl 304

Particularités du dôme

Méthodes de cuisson polyvalentes : permet de rôtir, de fumer, de cuire à la vapeur et au four, aussi bien rapidement que lentement et en douceur.

Thermomètre numérique : Inclut deux sondes à viande pour un contrôle précis de la température.

Ventilation innovante : flux d'air réglable pour une puissance de chauffage efficace.

Accumulation de chaleur : sol en pierre de 30 mm d'épaisseur et isolation dense des cavités pour atteindre rapidement et maintenir plus longtemps des températures élevées.

Injecteur de vapeur intégré : pour une meilleure humidité lors de la cuisson du pain.

Connexion rapide : permet de connecter différents accessoires.

GozneyShield™ : revêtement extérieur à liant céramique pour la durabilité et la résistance aux intempéries.

Gaz ou bois - à toi de choisir !

Le Gozney° Dome est un modèle dual-fuel polyvalent qui permet d'utiliser à la fois le gaz et le bois. Ce four est le choix idéal pour les passionnés de cuisine en plein air qui apprécient à la fois la flexibilité et le confort. Avec un simple bouton rotatif, le Gozney° Dome atteint des températures allant jusqu'à 500°C, en vous laissant le choix :

Fonctionnement au gaz : pour une utilisation facile sans résidus de combustible. Parfait pour une cuisson rapide et efficace.

Chauffage au bois : pour l'ambiance et l'arôme authentiques d'une vraie pizzeria. Idéal pour la cuisine traditionnelle.

La livraison comprend un brûleur à gaz, un tuyau de gaz et un détendeur. La température élevée et constante du Gozney° Dome est optimale pour la cuisson de pizzas dans le style italien traditionnel, ce qui permet de mettre en valeur les arômes des ingrédients.

Possibilités culinaires avec le Gozney° Dome

  • Pizza napolitaine : parfaitement cuite avec une base croustillante et une garniture juteuse.
  • Cuisiner en direct sur le feu : Découvrez le plaisir de cuisiner directement sur une flamme ouverte.
  • Rôtir et fumer : Pour des plats de viande savoureux à l'arôme de fumée particulier.
  • Cuisson au four et à la vapeur : options polyvalentes pour le pain, les gâteaux et les délices cuits à la vapeur.
  • Plats fumés à froid : expérimentez les arômes de fumée dans les plats froids.