Farine à pizza Molino Vigevano 500 g, type 1

Les farines Molino Vigevano sont le fruit d'une sélection rigoureuse de matières premières 100 % italiennes de grande valeur et sont les seules à être pressées à froid et
Moulue sur pierre, selon un brevet exclusif. Avec des farines Molino Vigevano.
Vous pouvez redécouvrir le vrai goût du blé, grâce au germe de blé encore vivant, qui
ce qui confère à vos produits un arôme et un goût uniques, ainsi que leur couleur dorée caractéristique.
Le germe de blé est le cœur du grain et la partie la plus riche en nutriments : c'est un véritable trésor.
riche en vitamines A, B, E et D, en fer, en magnésium et en potassium.
Potassium.

Caractéristiques spécifiques et utilisation idéale :

La farine à pizza de type '1' est fabriquée à partir de farine de blé de type '1'.
germe de blé vital, semoule de blé dur et levain naturel dans
On obtient ainsi une poudre déjà parfaitement dosée pour assurer un durcissement et une maturation complets de la pâte. La farine à pizza type « 1 » est très facile à utiliser et convient pour
Idéal pour préparer des pizzas plates et à la poêle, épaisses et moelleuses ou croustillantes.
Croustillante ; elle vous offrira une explosion d'arômes et de saveurs uniques.
Tradition d'un des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne.

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