Orzo Malt (malt d'orge, BIO)

Le malt est obtenu par la germination puis le séchage des céréales. Ce produit naturel convient parfaitement comme édulcorant. Que ce soit en tant que pâte à tartiner pour les galettes de riz et le pain, dans la préparation de desserts et de biscuits ou en tant qu'édulcorant pour les boissons et les tisanes, le malt a de multiples applications. Grâce à sa légère solubilité dans l'eau, il peut être utilisé sans problème dans différentes recettes. Une légère amertume caractéristique confère en outre au malt une note particulière et le rend particulièrement digeste. Enfin, le malt est également utilisé dans les pâtes à pizza, ce qui confère à la pâte une douceur particulière et un arôme unique.