Malt Orzo (malt d'orge, biologique)
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Le malt est produit par la germination puis le séchage des céréales. Ce produit naturel est un excellent édulcorant. Que ce soit en pâte à tartiner sur des galettes de riz et du pain, dans la préparation de desserts et de biscuits, ou encore comme édulcorant pour les boissons et les infusions, le malt est incroyablement polyvalent. Grâce à sa grande solubilité dans l'eau, il s'utilise sans problème dans de nombreuses recettes. Une légère amertume caractéristique lui confère une saveur particulière et le rend particulièrement digeste. Enfin, le malt est également utilisé dans la pâte à pizza, à laquelle il apporte une douceur particulière et un arôme unique.



