Cover des Buches „Pizza Napoletana: So gelingt das Original zuhause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte“ von Domenico Gentile und Vivi D'Angelo. Auf dem Cover ist eine köstliche neapolitanische Pizza mit frischen Basilikumblättern, Mozzarella und Tomatensauce zu sehen. Der deutsche Text lautet „So gelingt das Original zu Hause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte“, erschienen im Ava Verlagsauslieferung.
Eine Bildcollage auf der linken Seite veranschaulicht den Herstellungsprozess der Pizza Napoletana vom Kneten des Teigs und Zubereiten des Belags bis hin zum Backen und Präsentieren der fertigen Pizza. Auf der rechten Seite wird ein Inhaltsverzeichnis mit den Titeln „INHALT“ und „CONTENUTI“ angezeigt, das Abschnitte aus Domenico Gentiles Kochbuch „Pizza Napoletana: So gelingt das Original zuhause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte“ von Ava Verlagsauslieferung enthält.
Ava Verlagsauslieferung

Pizza napolitaine : Comment préparer l'originale à la maison – tradition, secrets, recettes

  • Par Domenico Gentile, Photographie: Vivi D’Angelo
  • La reine des pizzas: l'Originale Napoletana
  • Recettes et techniques exclusives des pizzaiolos de Naples
  • Pour débutants & pizzaiolos expérimentés
CHF 42.90
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Beschreibung

Découvrez le secret de la reine des pizzas : la Pizza Napoletana. Ce livre de cuisine de Domenico Gentile, réalisé en collaboration avec la photographe culinaire primée Vivi D’Angelo, vous emmène dans un voyage gastronomique au cœur de Naples. Depuis sa reconnaissance en tant que patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, la Pizza Napoletana a gagné en popularité dans le monde entier.

Du choix des bons ingrédients aux instructions détaillées pour la réaliser chez soi, Gentile partage son savoir approfondi et ses recettes jalousement gardées, le tout illustré par des photographies culinaires inspirantes, des conseils pratiques et une connaissance complète de l'histoire, des ingrédients et de la philosophie de ce plat mondialement célèbre.

Informations sur le produit

Auteur : Domenico Gentile · Photographie : Vivi D’Angelo · Éditeur : Becker Joest Volk (1ère édition, 2023) · 264 pages · Relié · Langue : allemand · ISBN 978-3954532780

Produktinformationen

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