Pizza napolitaine : Comment préparer l'originale à la maison – tradition, secrets, recettes

Les secrets de la pizza napolitaine parfaite

Explorez l'art de la pizza napolitaine authentique avec Domenico Gentile et Vivi D'Angelo

À propos du livre : Découvrez le secret de la reine des pizzas : la pizza napolitaine. Ce livre de cuisine unique, signé par le célèbre auteur Domenico Gentile, en collaboration avec la photographe culinaire primée Vivi D'Angelo, vous emmène pour un voyage gustatif au cœur de Naples.

Depuis son inscription au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, la pizza napolitaine a acquis une renommée mondiale. Dans « Les secrets de la pizza napolitaine parfaite », Gentile partage son savoir-faire et sa passion pour ce plat emblématique. Du choix des ingrédients aux instructions détaillées pour la préparer chez soi, ce livre est un incontournable pour tous les amateurs de pizza.

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

• Conseils et recettes exclusifs : Apprenez des plus célèbres pizzaiolos de Naples et découvrez les recettes et techniques jalousement gardées de Gentile.
• Photographies culinaires inspirantes : découvrez la beauté et le charme de la pizza napolitaine à travers l’objectif de Vivi D’Angelo.
• Conseils pratiques : De nombreux conseils et astuces pour réussir à coup sûr la pizza napolitaine parfaite à la maison, dans votre propre four.
• Connaissances approfondies : Apprenez-en davantage sur l’histoire, les ingrédients et la philosophie de ce plat mondialement connu.

Détails du produit :

• Éditeur : Becker Joest Volk Verlag ; 1re édition (22 septembre 2023)
• Langue : allemand
• Couverture rigide : 264 pages
• ISBN-10 : 3954532786
• ISBN-13 : 978-3954532780
• Dimensions : 21,6 x 2,6 x 27,7 cm

Que vous soyez un pizzaïolo chevronné ou un débutant curieux, ce livre vous apporte les outils et les connaissances nécessaires pour maîtriser l'art de la pizza napolitaine. Apportez l'esprit de l'Italie dans votre cuisine avec « Les secrets de la pizza napolitaine parfaite ».