Pizzalovers

Atelier de pizza

Découvrez l'art de la pizza !

Plongez au cœur de l'artisanat italien traditionnel et apprenez à confectionner la pizza parfaite. Notre cours d'initiation vous offre l'opportunité d'acquérir les techniques de base pour réaliser une authentique pizza napolitaine au four à gaz (Ooni) et de délicieuses pizzas sur plaque au four domestique.

Dans une ambiance conviviale et détendue, nous vous accompagnerons à chaque étape de la préparation de votre pizza maison, du choix des ingrédients à la dégustation. Découvrez les différents types de farine, la teneur en eau et les méthodes de fermentation tout en pétrissant votre pâte à la main. Apprenez à portionner et à façonner les boules de pâte, puis à garnir votre pizza d'ingrédients frais.

Savourez les arômes et le goût délicieux d'une pizza fraîchement préparée, ainsi que la compagnie d'autres passionnés. Envie de perfectionner votre art de la pizza ? Inscrivez-vous dès maintenant à notre cours et devenez un véritable maître pizzaïolo !

Prix: CHF 160.00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Sichere Bezahlmethoden

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Visa

Kursinhalt

In 5 Schritten zur perfekten Pizza

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Pizzateig

Portionierung und Formung der Teigkugeln

Pizza formen

Eine Person verwendet die Everdure KILN Pizzastation, um eine Pizza zuzubereiten und verteilt Käse über Tomatensoße. In der Nähe stehen Schüsseln mit Aufschnitt und Gemüse sowie Behälter mit Belag auf einer Edelstahl-Arbeitsfläche neben einer Basilikumpflanze vor einem Backsteinhintergrund.

Belegen der Pizza

Backen der Pizza

Sprache: Deutsch

Dauer: 4h / Beginn 17:00

Location: Zürich Viadukt

Kursinhalt

  • Begrüssung und Einführung
  • Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Pizzateig
  • Portionierung und Formung der Teigkugeln
  • Pizza formen
  • Belegen der Pizza
  • Backen der Pizza (Napoletana & Blechpizza)

Inklusivleistungen

Kursunterlagen

Schürze

Bier & Wein

Pizza zum Vor-Ort-Verzehr

Alkoholfreie Getränke

Kaffee

Ortschaft: Zürich Viadukt

CookCouture by Meta
Zürich Viadukt
Viaduktstrasse 89
Bogen B
8005 Zürich
Schweiz