Abgebildet ist eine weiße Tüte Caputo Pizzeria Mehl. Auf der Tüte ist ein Koch und eine Pizza abgebildet, mit den Aufschriften „Il mulino di Napoli“, „1 kg“, „2,2 lbs“ und „Farina di Grano Tenero Tipo '00'“. Die lebhafte Verpackung ist überwiegend weiß mit roten Akzenten, perfekt für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza.
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Mulino Caputo

Farina della pizzeria Caputo

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Farina della pizzeria Caputo

  • Tipo: 00
  • Contenuto: 1 kg
  • Valore W: 260 - 270
  • Descrizione: La farina Caputo Pizzeria è una farina di grano tenero di prima qualità sviluppata appositamente per la preparazione dell'autentica pizza napoletana. Il suo valore W medio, compreso tra 260 e 270, consente un breve tempo di lievitazione, ideale per gli impasti che hanno una durata inferiore alle 24 ore.
  • Valori nutrizionali per 100 g:
    • Energia: 1481 kJ / 349 kcal
    • Grassi: 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,1 g)
    • Kohlenhydrate: 73g (davon Zucker < 0,01g)
    • Proteine: 12 g
    • Sale: 0,02 g
  • Consigli per le allergie: Contiene grano (contiene glutine)
  • Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
  • Paese di origine: Italia
  • Produttore: Antimo Caputo SRL, Napoli, Italia

Utilizzo: La farina Caputo Pizzeria è studiata per la produzione rapida di impasti per pizza e offre il perfetto equilibrio tra elasticità e compattezza per un'ottima base per pizza.