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Famag Grilletta

Famag Grilletta IM 5 miscelatore a spirale 10V HH

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Famag Griletta IM 5 - Miscelatore a spirale con 10 impostazioni di velocità, alta idratazione (HH)

 

L'impastatrice a spirale professionale Famag Grilletta IM 5-10V-HH è ideale per chi desidera produrre impasti con elevati livelli di idratazione, fino al 95%. Consente una velocità di 300 giri al minuto. Questo modello offre anche la possibilità di far girare la spirale al contrario per incorporare preimpasti come la biga.

Progettata e costruita come le grandi impastatrici, l'impastatrice a spirale è utilizzata sia per applicazioni domestiche che professionali. Grazie alla meccanica estremamente precisa e affidabile, la macchina è silenziosa, ha un basso consumo energetico e non richiede manutenzione.

 

Proprietà

L'alloggiamento è realizzato in acciaio a pareti spesse per ridurre al minimo le vibrazioni durante il processo di impasto. La speciale forma della spirale riduce i tempi di lavorazione ed evita che l'impasto si riscaldi troppo. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inox di alta qualità.

 

Questi includono:

  • Caldaia
  • Spirale
  • Griglia di protezione
  • Asta di centraggio

 

Dati tecnici

  • Numero di velocità: 10
  • Massa dell'impasto: max. 5 kg
  • Massa dell'impasto: min. 1 kg
  • Volume della caldaia: 7 litri
  • Quantità di farina: 3 kg
  • Volume d'acqua: 2 litri
  • Impasto/ora: 18 kg
  • Potenza del motore: 0,5 CV
  • Alimentazione: 230 V - 50 Hz
  • Velocità: 80-300 rpm
  • Marcia avanti/retromarcia
  • Etichettatura CE
  • Peso: 23 kg
  • Dimensioni: 40x25x43 cm
  • Paese di produzione: Italia