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LEGNO GAS
Gozney

Forno per pizza Gozney Dome (multicombustibile gas/legno)

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Colore
Regulärer Preis CHF 1,999.00

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Descrizione del

Con Dome, la stufa per esterni più versatile al mondo, cucinare con la legna non è mai stato così facile.


Godetevi un forno professionale da esterno facile da usare per i principianti ed eccezionale per i cuochi professionisti. Prestazioni ineguagliabili. Possibilità illimitate.

Facile da usare: arrostire, affumicare, cuocere a vapore o al forno. Superveloce o lento e delicato. Il Dome è l'unico investimento da fare nel vostro giardino.

Dimensioni esterne del forno: 660 mm H x 630 mm P x 732 mm L

L'apertura del forno è alta 120 mm e larga 410 mm.

Peso: 58 kg (68 kg nell'imballaggio)

Gozney Dome Gen 2 Pizzaofen (Gasanschluss)


Cordierit-Steinplatte (30 mm, herausnehmbar)


Integrierte digitale Konsole mit Timer und Temperaturanzeige


Zwei Fleischsonden


Wiederaufladbare USB-C-Batterie für Konsole und Gasmodul


Abgasrohr/Flue-System


Bedienungsanleitung

Außenmaße: 826 mm (B) x 652 mm (T) x 513 mm (H)

Ofenmündung: 426,7 mm (B) x 130 mm (H)

Gewicht: 55–65 kg

Materialien: Aluminierter Stahl mit Keramikbeschichtung, 304 Edelstahl, Cordierit-Stein

Brennstoffe: Gas, Holz, Holzkohle

Temperaturbereich: bis über 500 °C

Farben: Bone oder Off Black

Zündsystem: Push-Turn-Gas mit wiederaufladbarer USB-C-Batterie

Konstruktion: Vollständig servicefähig für einfache Wartung und langfristige Nutzung

Caratteristiche speciali della Cupola

Metodi di cottura versatili: consente di arrostire, affumicare, cuocere al vapore e al forno, sia rapidamente che lentamente e delicatamente.

Termometro digitale: Include due sonde per la carne per un controllo preciso della temperatura.

Ventilazione innovativa: flusso d'aria regolabile per un riscaldamento efficiente.

Accumulo di calore: pavimento in pietra di 30 mm di spessore e denso isolamento dell'intercapedine per raggiungere rapidamente le alte temperature e mantenerle più a lungo.

Iniettore di vapore integrato: per migliorare l'umidità durante la cottura del pane.

Porta di connessione rapida: consente di collegare vari accessori.

GozneyShield™: rivestimento esterno a base di ceramica per una maggiore durata e resistenza agli agenti atmosferici.

Una persona con un cappello sta cuocendo la pizza in un forno a cupola Gozney (multicombustibile gas/legno) in una giornata di sole. Un'altra persona si trova sullo sfondo con in mano un drink. La scena è ambientata in un giardino con un fogliame verde e rigoglioso, che crea un'atmosfera rilassata e piacevole.

Gas o legna: a voi la scelta!

Der Gozney° Dome ist ein vielseitiges Dual-Fuel-Modell, das sowohl Gas- als auch Holzbefeuerung ermöglicht. Dieser Ofen, der sich auch als hochwertiger Pizzaofen auszeichnet, ist die ideale Wahl für Outdoor-Kochbegeisterte, die sowohl Flexibilität als auch Komfort schätzen. Mit einem einfachen Drehknopf erreicht der Gozney° Dome Temperaturen von bis zu 500°C, wobei Sie die Wahl haben:

Gasbetrieb: Für eine einfache Handhabung ohne Brennstoffrückstände. Perfekt für schnelles und effizientes Kochen.


Holzbefeuerung: Für das authentische Flair und Aroma einer echten Pizzeria. Ideal für traditionelles Kochen.

Im Lieferumfang enthalten sind ein Gasbrenner, Gasschlauch und ein Druckminderer. Die hohe und konstante Temperatur des Gozney° Dome macht ihn nicht nur zu einem vielseitigen Outdoor-Ofen, sondern auch zu einem herausragenden Pizzaofen. Er ist optimal für das Backen von Pizza im traditionellen italienischen Stil, wodurch die Aromen der Zutaten besonders zur Geltung kommen.

Possibilità culinarie con il Gozney° Dome

  • Neapolitanische Pizza: Perfekt gebacken mit knusprigem Boden und saftigem Belag.
  • Live-Feuer-Kochen: Erleben Sie das Vergnügen, direkt über offener Flamme zu kochen.
  • Braten und Räuchern: Für schmackhafte Fleischgerichte mit dem besonderen Raucharoma.
  • Backen und Dämpfen: Vielseitige Optionen für Brot, Kuchen und gedämpfte Delikatessen.
  • Kaltrauchgerichte: Experimentieren Sie mit Raucharomen in kalten Gerichten.