


Semola rimacinata Caputo
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Semola Rimacinata Caputo
- Tipo: Semola di grano duro
- Contenuto: 1 kg
-
Valori nutrizionali per 100 g:
- Potere calorifico: 1420 kJ / 335 kcal
- Grassi: 1,5 g (di cui grassi saturi 0,3 g)
- Carboidrati: 68 g (di cui zucchero: 1 g)
- Fibra alimentare: 3,5 g
- Proteine: 12,5 - 13 %
- Sale: 0,005 g
- Descrizione: La Semola Rimacinata Caputo è una semola di grano duro finemente macinata, ideale per la preparazione di pasta e pizza tradizionali italiane. Questa farina offre un'elevata elasticità e un elevato assorbimento dell'acqua, con il risultato di un impasto morbido. È nota per la sua purezza ed è prodotta senza additivi o enzimi.
- Consigli per le allergie: Contiene glutine; può contenere tracce di soia.
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
- Paese di origine: Italia
- Produttore: Antico Molino Caputo
Uso: la Semola Rimacinata è ideale per ottenere una pasta elastica e facile da stendere. Viene spesso utilizzata per l'impasto della pizza, della pasta fresca e di vari prodotti da forno.