Lamiera blu per focaccia (Effeuno 30x40)

Teglia per focaccia in acciaio azzurrato

Grazie alla sua ottima conduttività termica, ha delle proprietà di cottura particolarmente buone.
Con dimensioni di 30 x 40 cm, è ideale per tutti i modelli di forno EffeUno.
Questa teglia è perfetta per cuocere focacce, pizze in teglia, pizze surgelate o, ad esempio, patate al forno, patatine fritte al forno, cosce di pollo, ecc.
È adatto anche per la precottura di impasti per pizza morbidi e appiccicosi a temperature fino a un massimo di 310°C.

Dettagli tecnici:

Dimensioni: 30 x 40 x 2 cm
Materiale: lamiera azzurrata
proprietà di cottura ideali
lunga durata

Istruzioni per la cura :

Non deve essere pulito con acqua e sapone.
Deve essere stagionato prima del primo utilizzo (vedere le istruzioni per la stagionatura). Questo crea una patina che protegge dalla ruggine e dalla bruciatura.
Non riscaldare oltre i 310 °C
Pulire solo con carta da cucina asciutta
Dopo l'uso, ungere con un po' di olio da cucina (ad esempio olio di colza).

Istruzioni per il burn-in (prima del primo utilizzo):

Preriscaldare il forno a 230 °C
Non lavare la lamiera.
Spennellare la parte esterna della lamiera blu con un po' di olio vegetale (ad esempio olio di colza) e riscaldarla nel forno preriscaldato per 5 minuti.
Togliere la teglia e lasciar raffreddare per 5 minuti.
Spennellare l'interno con un po' di olio vegetale e riscaldare in forno per altri 5 minuti.