Abgebildet ist eine weiße Tüte Caputo Pizzeria Mehl. Auf der Tüte ist ein Koch und eine Pizza abgebildet, mit den Aufschriften „Il mulino di Napoli“, „1 kg“, „2,2 lbs“ und „Farina di Grano Tenero Tipo '00'“. Die lebhafte Verpackung ist überwiegend weiß mit roten Akzenten, perfekt für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza.
Mulino Caputo

Caputo Pizzeria Mehl

  • Tipo 00: Klassisch für authentische Pizza napoletana
  • W-Wert 260–270: Ideal für Teige unter 24 Stunden
  • 12 % Protein: Balance aus Elastizität und Festigkeit
  • Schnell einsatzbereit: Für zügige Pizzateige
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CHF 3.90
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Caputo Pizzeria Mehl

  • Tipo : 00
  • Contenuto : 1 kg
  • Valore W : 260 - 270
  • Descrizione : La farina Caputo Pizzeria è una farina di grano tenero di prima qualità, specificatamente studiata per la preparazione dell'autentica pizza napoletana. Il suo valore W medio, compreso tra 260 e 270, consente tempi di fermentazione brevi, ideali per impasti che fermentano in meno di 24 ore.
  • Valori nutrizionali per 100 g :
    • Energia: 1481 kJ / 349 kcal
    • Grassi: 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,1 g)
    • Carboidrati: 73 g (di cui zuccheri < 0,01 g)
    • Proteine: 12 g
    • Sale: 0,02 g
  • Informazioni sulle allergie : contiene grano (contenente glutine)
  • Conservazione : conservare in un luogo fresco e asciutto.
  • Paese di origine : Italia
  • Produttore : Antimo Caputo SRL, Napoli, Italia

Utilizzo : la farina Caputo Pizzeria è studiata per la rapida produzione di impasti per pizza e offre il perfetto equilibrio tra elasticità e compattezza per un'eccellente base per pizza.