![Eine Tüte Bongiovanni Antiqua Cereali - Multikornmischung steht aufrecht. Die Verpackung ist überwiegend schwarz mit einem kreisförmigen, rustikalen Design, auf dem der Produktname zu sehen ist. Auf einem italienischen Etikett darunter steht: „FARINA DI GRANO TENERO CON CEREALI MACINATA A PIETRA“, was auf eine steingemahlene Multikornmischung für Backwaren hinweist.](http://pizzalovers.ch/cdn/shop/files/bongiovanni_cereali.webp?v=1717345773&width=480)
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Bongiovanni Antiqua Cereali - Miscela multicereali
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Descrizione del prodotto: Antiqua Cereali MISCELA MULTICEREALI
Tipo di prodotto: Miscela multicereali
Disponibilità: confezione da 1 kg
Utilizzo: Questo mix multicereali è ideale da combinare con altri mix per la preparazione di prodotti da forno. È composto da farina Antiqua tipo 2, integrata con farina di segale integrale, semi di soia, semi di sesamo, fiocchi d'avena, semi di lino, farina di mais, semi di miglio e fiocchi d'orzo.
Proprietà della farina:
- Assorbimento: 60% min - 80% max
- Stabilità: 10 minuti ± 1
- Contenuto proteico: almeno 16,1
Confezionamento: il prodotto viene fornito in una confezione di plastica da 1 kg.
Durata di conservazione: la confezione da 1 kg ha una durata di conservazione di 1,5 anni dalla data di produzione. Una volta aperta, si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.