Ein Standbeutel mit Bongiovanni - Antiqua Tipo 1 Media, auch bekannt als steingemahlenes Weizenmehl. Die Verpackung ist überwiegend schwarz mit blauen und weißen Akzenten und trägt den Markennamen Mulino Bongiovanni und eine Produktbeschreibung auf Italienisch. Die Oberseite hat einen praktischen wiederverschließbaren Streifen.
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Mulino Bongiovanni

Bongiovanni-Antiqua Tipo 1 Media
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Bongiovanni Antiqua Tipo 1 Farina Media

Tipo: 1
Contenuto: 1 kg
Valore W: 280-300

Descrizione:
La farina Bongiovanni Antiqua Tipo 1 Media è una farina di grano tenero di alta qualità, prodotta con grano 100% italiano e macinata a pietra. Questa farina contiene sia l'endosperma amidaceo del chicco, sia la crusca e il germe più fini, che le conferiscono un caratteristico colore più scuro. È particolarmente adatta a ricette rustiche come pane, pizza, pasta fresca e dolci. Il metodo di macinazione lenta preserva gli aromi e i nutrienti naturali del grano.

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Energia: 1528 kJ / 360 kcal
  • Grassi: 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,3 g)
  • Carboidrati: 74 g (di cui zuccheri 1 g)
  • Fibre alimentari: 3 g
  • Proteine: 13 g
  • Sale: 0,01 g

Consigli per le allergie:
Contiene grano (contenente glutine).

Magazzinaggio:
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Conservare in un contenitore ermetico per garantirne la freschezza.

Paese di origine:
Italia

Produttore:
Molini Bongiovanni SPA, Cambiano (TO), Italia

Utilizzo:
La farina Antiqua Tipo 1 Media è ideale per tutti i tipi di panificazione, così come per pizze a media essiccazione, pasta fresca e pasticceria lievitata. È adatta sia all'uso domestico che professionale, garantendo un buon sviluppo dell'impasto e una gradevole consistenza nei prodotti finiti.