Eine schwarz-weiße Tüte Mehl Mulino Bongiovanni Bongiovanni - Antiqua Tipo 2 Media. Die Tüte hat auf der Vorderseite ein auffälliges rundes schwarzes Etikett mit grünen Rändern und dem Produktnamen in weißer Schrift. Die Verpackung ist schlicht, ideal für rustikale Rezepte, mit klaren Produktinformationen und Markenzeichen.
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Mulino Bongiovanni

Bongiovanni-Antiqua Tipo 2 Media
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Bongiovanni Antiqua Tipo 2 Media Farina

Tipo: 2
Contenuto: 1 kg
Valore W: 280-300

Descrizione:
La farina Bongiovanni Antiqua Tipo 2 Media è una farina di grano tenero di alta qualità, prodotta con grano 100% italiano e macinata a pietra. Questa farina contiene l'endosperma amidaceo del chicco, nonché la crusca e il germe più fini, che le conferiscono un colore più scuro e un sapore caratteristico. È particolarmente adatta a ricette rustiche come pane, pizza, pasta fresca e dolci. Il lento processo di macinazione preserva gli aromi e i nutrienti naturali del grano.

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Energia: 1528 kJ / 360 kcal
  • Grassi: 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,3 g)
  • Carboidrati: 74 g (di cui zuccheri 1 g)
  • Proteine: 13,5 g
  • Sale: 0,01 g

Consigli per le allergie:
Contiene grano (contenente glutine).

Magazzinaggio:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, in un contenitore ermetico, per garantirne la freschezza.

Paese di origine:
Italia

Produttore:
Molini Bongiovanni SPA, Cambiano (TO), Italia

Utilizzo:
La farina Antiqua Tipo 2 Media è ideale per la produzione di pane e pizza a media lievitazione, pasta fresca e pasticceria lievitata. È adatta sia all'uso domestico che professionale, garantendo un buon sviluppo dell'impasto e una gradevole consistenza nei prodotti finali.