Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen

Der Burnhard Fat TONY ist ein gasbetriebener Outdoor-Pizzaofen mit 8 kW Leistung, der Temperaturen von über 450 °C erreicht. Mit dem integrierten Dual Zone Heat Monitoring misst du die Temperatur gleichzeitig im Backraum und im Pizzastein – so hast du Ober- und Unterhitze im Griff und wechselst zwischen den Programmen Neapolitan und Classic.

Der L-förmige Edelstahl-Brenner erzeugt rollende Flammen von hinten und von der Seite, sodass sich die Hitze gleichmässig im Backraum verteilt – deine Pizza muss nur einmal gewendet werden und ist in rund 90 Sekunden fertig. Das mitgelieferte Hitzeschild verkürzt die Aufheizzeit auf ca. 20 Minuten, bringt den Ofen auf bis zu 650 °C, hält die Temperatur zwischen den Backrunden konstant und spart Gas – auch bei Wind gelingen gleichmässige Ergebnisse.

Der 2 cm dicke Cordierit-Pizzastein speichert die Hitze besonders lang; du backst und wendest Pizzen bis 34 cm Durchmesser, der verlängerte Einschubbereich erleichtert das Handling. Das doppelwandige Gehäuse aus Edelstahl und pulverbeschichtetem Stahl hält die Wärme im Inneren, stabile Füsse sorgen für sicheren Stand. Die Temperatur regelst du über den seitlichen Drehregler, der Gasanschluss auf der Rückseite erlaubt eine flexible Positionierung der Flasche. Ausschliesslich für den Aussenbereich; Betrieb mit Butan (G30) oder Propan (G31), Gasflasche nicht enthalten.

Technische Daten

Leistung 8 kW · Backtemperatur über 450 °C · Max. Temperatur über 650 °C (mit Hitzeschild) · Aufheizzeit ca. 20 Min. · Backzeit ca. 90 Sek. · Cordierit-Stein 2 cm · Max. Pizza 34 cm · Backfläche 35 × 38 cm · Mundöffnung 14 cm · Programme Neapolitan & Classic · Masse 28,5 × 57,5 × 62,5 cm · 5 Jahre Premium-Garantie · nur für den Aussenbereich

Lieferumfang

• Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen
• Cordierit-Pizzastein (2 cm)
• Hitzeschild
• Thermometer (abnehmbar)
• Gasschlauch mit Druckminderer