Mulino Caputo

Caputo Criscito – Lievito Naturale 1kg

  • Natürliche getrocknete Hefe (Criscito): Aus Weichweizenmehl Typ 0
  • Für aromatische Backwaren: Bessere Haltbarkeit & Verdaulichkeit
  • Dosierung 20–50 g/kg Mehl: Zusätzlich zur normalen Hefe
  • Kein Auffrischen nötig: Sofort einsatzbereit
Prezzo: CHF 11.90
Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.

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Beschreibung

Criscito – Lievito Naturale 1kg

Il Criscito, noto anche come lievito naturale essiccato, si ottiene mescolando farina di grano tenero tipo "0" e acqua, e fermentando con lieviti e batteri lattici. Questo prodotto naturale innesca la fermentazione nei prodotti da forno e nella pasticceria. Sebbene il Criscito diventi inattivo durante il processo di essiccazione, può essere riattivato aggiungendo lievito attivo. Il dosaggio è di 20-50 g per chilogrammo di farina , in aggiunta al lievito di birra.

Con Criscito, ottieni prodotti da forno naturali e aromatici, che durano più a lungo e sono più digeribili. Niente più lunghi tempi di attesa o frequenti rinfreschi!

Peso : 1 kg
Dosaggio : 20-50 g per chilogrammo di farina

Produktinformationen

Art.-Nr.:
EAN: 8014601250735
Marke: Mulino Caputo
Herkunft: Italien
Füllmenge: 1 kg

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