Famag Griletta IM 5 - Impastatrice a spirale con 10 velocità, alta idratazione (HH)
L'impastatrice a spirale professionale Famag Grilletta IM 5-10V-HH è ideale per chi desidera produrre impasti con un'idratazione elevata, fino al 95%. Questo è possibile grazie alla velocità fino a 300 giri al minuto. Questo modello offre anche la possibilità di invertire la rotazione della spirale per incorporare prefermenti come la biga.
Progettata e costruita come una grande impastatrice, l'impastatrice a spirale è adatta sia all'uso domestico che professionale. Grazie alla sua meccanica altamente precisa e affidabile, la macchina è silenziosa, efficiente dal punto di vista energetico e non richiede manutenzione.
Caratteristiche
Il corpo macchina è realizzato in acciaio a pareti spesse per ridurre al minimo le vibrazioni durante l'impasto. La speciale forma della spirale riduce i tempi di lavorazione e previene il surriscaldamento dell'impasto. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità.
Ciò include:
- caldaia
- spirale
- Griglia di protezione
- Asta di centraggio
Dati tecnici
- Numero di velocità: 10
- Peso dell'impasto: max. 5 kg
- Quantità di impasto: min. 1 kg
- Volume della caldaia: 7 litri
- Quantità di farina: 3 kg
- Quantità d'acqua: 2 litri
- Impasto/ora: 18 kg
- Potenza del motore: 0,5 CV
- Potenza: 230 V – 50 Hz
- Velocità: 80-300 giri/min
- Marcia avanti/retromarcia
- Marcatura CE
- Peso: 23 kg
- Dimensioni: 40x25x43 cm
- Paese di origine: Italia
