Forno per pizza Gozney Dome Gen 2 - Sistema di alimentazione ibrido
- Hybrid-Brennstoffsystem: Holz, Gas oder Holzkohle – volle Flexibilität
- 40 % grösser: Platz für zwei 10-Zoll-Pizzen gleichzeitig
- Digitales Interface: Luft- & Stein-Temperatur plus zwei Fleischsonden
- Sofort einsatzbereit: vollständig vormontiert geliefert
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Il Gozney Dome Gen 2 rappresenta la nuova generazione di cottura a fuoco. Oltre il 40% più grande del Dome originale, può ospitare due pizze da 25 cm contemporaneamente ed è progettato per molto più che una semplice pizza. Grazie alle nuove funzionalità e al controllo preciso di calore, combustibile e fiamma, raggiunge risultati di qualità da ristorante, in modo semplice e intuitivo, direttamente a casa tua. Che tu utilizzi la legna per un aroma affumicato, il gas per un calore pulito o il carbone per un'intensità di cottura intensa, il Dome Gen 2 porta prestazioni professionali direttamente a casa tua. Grazie a un'interfaccia digitale con indicatori di temperatura dell'aria e della pietra, nonché a due sonde per la carne, ogni piatto cuoce alla perfezione. Il forno arriva completamente preassemblato e pronto all'uso.
Forno per pizza da esterno, multicombustibile (gas, legna, carbone)
Per pizze fino a circa 30 cm di diametro (è possibile cuocerne due contemporaneamente)
Intervallo di temperatura fino a 500 °C
Display digitale che mostra la temperatura dell'aria e della pietra
Due sonde di temperatura per carne/piatti
Bruciatore a gas rivisto con schema di fiamma ottimizzato
Dimensioni: circa 68 x 63 x 46 cm
Peso: circa 58 kg
Forno Dome Gen 2 (pre-assemblato)
Termometro digitale con display e batterie
Due sonde di temperatura
Tubo flessibile del gas con regolatore
Componenti di estrazione (tubo, flangia, tappo)
Guida rapida
Caratteristiche
Oltre il 40% di spazio di cottura in più rispetto al modello precedente
Spazio per due pizze da 10", una pizza da 16" o due teglie da forno
Sistema di alimentazione ibrido: gas, legna o carbone
Temperature fino a 500 °C (950 °F) per pizza in 60 secondi
Consolle digitale con display della temperatura (misurazione dell'aria e del terreno), timer e due sonde per carne
La fiamma laterale caratteristica di Gozney garantisce un calore uniforme e risultati perfetti.
Lastra in pietra di cordierite da 30 mm di spessore, rimovibile e di facile manutenzione
Isolamento multistrato per elevata efficienza energetica e temperature costanti
Costruzione robusta con componenti in acciaio rivestito in ceramica e acciaio inossidabile
Completamente preassemblato e pronto per l'uso immediato
Informazioni sul prodotto
Dimensioni esterne: 826 mm (L) x 652 mm (P) x 513 mm (A)
Bocca del forno: 426,7 mm (L) x 130 mm (A)
Peso: 55–65 kg
Materiali: acciaio alluminato con rivestimento ceramico, acciaio inossidabile 304, pietra cordierite
Combustibili: gas, legna, carbone
Intervallo di temperatura: fino a oltre 500 °C
Colori: Osso o Nero Sporco
Sistema di accensione: acceleratore a pressione con batteria USB-C ricaricabile
Design: completamente riparabile per una facile manutenzione e un utilizzo a lungo termine
Backofen Kapazität
2.569,03 cm²
- Il forno più grande e versatile
- 40% di spazio in più per cucinare
- Spazio per 2 pizze
- Ideale per pizza, pane e feste
Pizza
- 1 x 16"
- 2x 10"
Pfannen
Una padella da 10" x 14" e due padelle da 8"



