Arco napoletano a cupola Gozney di colore nero e prolunga per camino con impugnatura nera separata con maniglia aderente e un piccolo emblema Gozney vicino alla base. Entrambi gli oggetti sono inseriti in un semplice sfondo bianco.
Una moderna Gozney Dome napoletana ad arco e canna fumaria per uso esterno con camino cilindrico poggia su un supporto in legno. Sotto la stufa c'è un vano con legna da ardere tagliata. Sullo sfondo si intravedono il verde e parti di edifici cittadini, che fanno pensare a un ambiente sul tetto o sul balcone, perfetto per la pizza napoletana.
Un moderno arco e camino napoletano Gozney Dome, con cupola bianca e zoccolo nero, si trova su una terrazza. Sotto, i tronchi sono ordinatamente impilati su scaffali. Sullo sfondo, un albero verde e un paesaggio urbano lontano, parzialmente visibile attraverso un cielo nuvoloso - perfetto per preparare l'autentica pizza napoletana.
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Gozney

Cupola di Gozney Arco napoletano ed estensione del camino

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Arco napoletano Gozney e prolungamento del camino - Per un'autentica pizza napoletana

Arco napoletano - Perfeziona la tua pizza: l'Arco napoletano Gozney° è un accessorio essenziale per ogni appassionato di pizza. Grazie alla sua struttura rivestita in ceramica, abbassa l'altezza della porta del forno, migliora la ritenzione del calore e crea l'ambiente ideale per gli impasti ad alto contenuto di umidità. Ideale per la cottura della pizza napoletana, che viene cotta a temperature estremamente elevate (450°C+ / 845°F) e con tempi di cottura brevi (45-60 secondi). L'arco restringe l'apertura del forno, provocando un forte aumento della temperatura dell'aria e creando la caratteristica crosta a macchia di leopardo della pizza napoletana.

Miglioramento del flusso d'aria e dell'efficienza: l'arco napoletano, appositamente progettato per il funzionamento a gas, non è adatto alla cottura a legna. Accorcia il tempo di riscaldamento e consente di risparmiare gas. L'incavo centrale facilita il pizzaiolo nel sollevare le pizze tra le fiamme. Il resistente rivestimento in ceramica garantisce una lunga durata.

Prolunga del camino - Circolazione ottimale dell'aria: la prolunga del camino Gozney° Dome, utilizzabile sia a gas che a legna, migliora notevolmente il flusso d'aria nella stufa. È particolarmente importante nella modalità a gas quando si utilizza l'arco napoletano, in quanto riduce le dimensioni dell'apertura della stufa. Nella combustione a legna, la prolunga aiuta a dissipare meglio i fumi e riduce la formazione di fuliggine sopra l'apertura della stufa.

Dettagli del prodotto in sintesi:

  • Arco napoletano:
    • Riduce l'apertura del forno per ridurre la dispersione di calore.
    • Accelera il tempo di riscaldamento e risparmia gas.
    • Rivestimento ceramico durevole.
    • Larghezza di apertura: 34 cm; altezza: 7 o 8,5 cm.
  • Estensione del camino:
    • Allunga il camino di 487 mm.
    • Flusso d'aria migliorato in modalità gas e legna.
    • Consente una più facile estrazione dei fumi e riduce la formazione di fuliggine.
    • Importante in combinazione con l'arco napoletano in modalità gas.

Con il set composto dall'arco napoletano Gozney° e dalla prolunga per camino, potrete portare la cottura della pizza a un livello professionale e gustare autentiche pizze napoletane con una crosta e un sapore perfetti. Nota: quando si utilizza l'arco napoletano in modalità gas, è necessario utilizzare sempre la prolunga per il camino.