Forno per pizza Gozney Dome (multicombustibile gas/legna)
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Descrizione
Con Dome, il forno da esterno più versatile al mondo, cucinare a legna non è mai stato così facile.
Goditi un forno da esterno professionale, facile da usare anche per i principianti e perfetto per gli chef professionisti. Prestazioni senza pari. Possibilità illimitate. Facile da usare.
Arrostisci, affumica, cuoci al vapore o cuoci al forno. Super veloce o lento e delicato. Dome è l'unico investimento che devi fare per il tuo giardino.
Dimensioni esterne del forno: 660 mm H x 630 mm T x 732 mm B
L'apertura del forno è alta 120 mm e larga 410 mm.
Peso: 58 kg (68 kg nella confezione)
Forno per pizza Gozney Dome Gen 2 (collegamento a gas)
Lastra di pietra di cordierite (30 mm, rimovibile)
Consolle digitale integrata con timer e display della temperatura
Due sonde per carne
Batteria USB-C ricaricabile per console e modulo gas
Sistema di scarico/canna fumaria
Manuale utente
Dimensioni esterne: 826 mm (L) x 652 mm (P) x 513 mm (A)
Bocca del forno: 426,7 mm (L) x 130 mm (A)
Peso: 55–65 kg
Materiali: acciaio alluminato con rivestimento ceramico, acciaio inossidabile 304, pietra cordierite
Combustibili: gas, legna, carbone
Intervallo di temperatura: fino a oltre 500 °C
Colori: Osso o Nero Sporco
Sistema di accensione: acceleratore a pressione con batteria USB-C ricaricabile
Design: completamente riparabile per una facile manutenzione e un utilizzo a lungo termine
Particolarità della Cupola
Metodi di cottura versatili:Permette di arrostire, affumicare, cuocere a vapore e cuocere al forno, sia in modo rapido che lento e delicato.
Termometro digitale:Include due sonde per carne per un controllo preciso della temperatura.
Ventilazione innovativa:Flusso d'aria regolabile per prestazioni di riscaldamento efficienti.
Accumulo di calore:Pavimento in pietra spesso 30 mm e isolamento a intercapedine densa per raggiungere e mantenere rapidamente temperature elevate per periodi più lunghi.
Iniettore di vapore integrato:Per migliorare i livelli di umidità durante la cottura del pane.
Porta di connessione rapida:Permette il collegamento di vari accessori.
GozneyShield™:Rivestimento esterno in ceramica per garantire durevolezza e resistenza agli agenti atmosferici.
Gas o legna: la scelta è solo tua!
Il Gozney Dome è un versatile modello a doppia alimentazione che può essere alimentato sia a gas che a legna. Questo forno, che eccelle anche come forno per pizza di alta qualità, è la scelta ideale per gli amanti della cucina all'aperto che apprezzano sia la flessibilità che la praticità. Con la semplice rotazione di una manopola, il Gozney Dome raggiunge temperature fino a 500 °C, offrendoti la possibilità di scegliere il tipo di combustibile.
Funzionamento a gasPer una facile manipolazione senza residui di combustibile. Perfetto per una cottura veloce ed efficiente.
riscaldamento a legnaPer il sapore autentico e il profumo di una vera pizzeria. Ideale per la cucina tradizionale.
La fornitura include un bruciatore a gas, un tubo flessibile per il gas e un regolatore di pressione. La temperatura elevata e costante del Gozney Dome lo rende non solo un forno da esterno versatile, ma anche un eccezionale forno per pizza. È ideale per cuocere pizze nel tradizionale stile italiano, che esalta al meglio i sapori degli ingredienti.
Possibilità culinarie con il Gozney° Dome
- pizza napoletana: Cotto alla perfezione con una base croccante e una guarnizione succosa.
- Cottura a fuoco vivoProvate il piacere di cucinare direttamente sulla fiamma viva.
- Arrostire e affumicarePer deliziosi piatti di carne con uno speciale aroma affumicato.
- Cottura al forno e al vapore: Versatili opzioni per pane, torte e prelibatezze al vapore.
- Piatti affumicati a freddoSperimentate i sapori affumicati nei piatti freddi.



