Latteria Sorrentina Fior di Latte 1KG

Barretta 100% fior di latte della Latteria Sorrentina - Un capolavoro della tradizione casearia italiana

Descrizione: Il 100% Fior di latte a Filone della Latteria Sorrentina è un esempio straordinario di come la tradizione casearia si sposa con le moderne tecnologie. Questo prodotto rappresenta la tradizione culinaria italiana e offre un'autentica esperienza di gusto.

Produzione: Questo formaggio è prodotto con latte intero, riscaldato a 80°C e miscelato con caglio liquido di vitello. La miscela viene poi fatta fermentare per 3-5 ore per raggiungere la consistenza perfetta e il sapore inconfondibile. La cagliata viene tagliata a striscioline, infeltrita e infine fatta rassodare in acqua fredda. L'ultimo passaggio è la salatura, che conferisce al Fior di Latte il suo sapore caratteristico.

Usi: Il Fior di latte a Filone è particolarmente apprezzato in cucina, soprattutto per la preparazione della pizza. È ottimo come condimento per pizze tradizionali, ma anche per ricette creative da ristorante. La sua versatilità lo rende un ingrediente ideale per i piatti della cucina italiana.

Qualità: Prodotto con latte 100% italiano e nel rispetto delle tradizioni campane, questo formaggio offre un sapore pieno e ricco. Gli ingredienti principali sono latte vaccino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici, che insieme creano un gusto distintivo.

Perché scegliere?

• Gusto: Il Fior di latte a Filone ha un gusto forte e ricco, immediatamente riconoscibile.
• Versatilità: Ideale come ingrediente per pizze tradizionali italiane o come elemento creativo nei piatti dei ristoranti di lusso.
• Qualità e tradizione: Prodotto nel rispetto dei rigorosi standard della tradizione casearia campana, utilizzando latte 100% italiano.

Informazioni su Latteria Sorrentina: Latteria Sorrentina, simbolo di qualità e tradizione dal 1880, è sinonimo di eccellenti prodotti caseari che racchiudono l'essenza della cucina italiana.

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