Latteria Sorrentina Fior di Latte Provola 1kg

100% Provola Latteria Sorrentina - Un capolavoro culinario della Campania

Descrizione: La Provola 100% di Latteria Sorrentina è il risultato di una perfetta combinazione di abilità casearie tradizionali e tecnologie di conservazione all'avanguardia. Questo formaggio, prodotto con materie prime di prima qualità, è diventato uno dei preferiti da chef e pizzaioli che vogliono viziare i loro clienti con prodotti semplici ma gustosi.

Produzione: La produzione di Provola 100% prevede diverse fasi:

1. Coagulazione del latte intero crudo con caglio a una temperatura di circa 30°C.
2. La massa viene sfilettata manualmente o meccanicamente per darle una forma sferoidale.
3. La provola viene poi immersa nella salamoia.
4. La fase di affumicatura dura circa 10 minuti, durante i quali la provola viene esposta al fumo di paglia umida.

Sapore e utilizzo: La Provola 100% è un formaggio tipico campano dal sapore inconfondibile. Può essere utilizzata in molti secondi piatti o servita come antipasto. Si consiglia di servirla a temperatura ambiente per godere appieno del sapore di questo prodotto fresco e di qualità, oppure di fonderla leggermente per svilupparne appieno il gusto. Un classico della Campania è la pasta e patate, a cui si può aggiungere la provola per renderla unica e deliziosa.

Tradizione e qualità: i prodotti caseari di Latteria Sorrentina sono realizzati con latte 100% italiano. La conservazione delle proprietà organolettiche del latte è fondamentale per la produzione di prodotti di qualità. Tutti i prodotti di Latteria Sorrentina sono realizzati secondo la rigorosa tradizione campana.

Perché la Provola Latteria Sorrentina?

• Sapore inconfondibile: una delizia per chi cerca il vero sapore campano.
• Eccellenza artigianale: realizzata nel rispetto della tradizione e della tecnologia moderna.
• Utilizzo versatile: Ideale per una varietà di piatti, dagli antipasti ai secondi piatti salati.

Informazioni su Latteria Sorrentina: Latteria Sorrentina è sinonimo di arte casearia dal 1880 ed è impegnata a preservare la ricca tradizione culinaria italiana.

Ordinate ora e provate il sapore unico della Provola al 100%!