Farina Molino Vigevano Moreschina 500 GR.
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Verpackung
Wir denken an die Umwelt – denken Sie mit!
Das Füllmaterial unserer Sendungen ist grundsätzlich 100 % biologisch abbaubar – geeignet zum Kompostieren. Produkte in Glasbehältern werden von uns, zum Schutz, noch zusätzlich mit einer Polsterfolie umwickelt.
Unsere Schachteln sind aus reinem Karton und können ganz normal mit dem Altpapier entsorgt werden.
Kontakt
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Sichere Bezahlmethoden
La farina Moreschina è un prodotto unico che prende il nome dal colore scuro, quasi "moro", dei suoi ingredienti. L'impasto è composto da:
Otto tipi di cereali: tra cui cinque cereali integrali e il germe di grano vitale, che conferisce alla farina il suo sapore e aroma caratteristici.
Selezione di cereali della massima qualità: tra questi rientrano semi di lino (ricchi di acidi grassi omega-3), fiocchi d'avena (fonte di proteine e acidi grassi), semi di miglio e di sesamo (fonti vegetali di calcio), farina di segale ricca di fibre e soia integrale.
La caratteristica unica di questa farina multicereali è che i semi vengono lasciati interi. A contatto con il calore del forno, sviluppano tutto il loro aroma e sapore.
Gli impasti preparati con la nostra farina del Molino Vigevano si caratterizzano per la loro leggerezza e buona digeribilità. Il germe di grano vivo favorisce la perfetta fermentazione e maturazione dei lieviti.
La farina ha una forza W270 e, grazie alla sua composizione, è molto facile da lavorare e stendere, poiché consente di ottenere impasti con un buon assorbimento d'acqua.
È ideale per tempi di fermentazione medio-lunghi a temperatura ambiente da 6 a 8 ore e può essere fatto maturare fino a 12, 24 e 72 ore in una cella frigorifera a 6°C.
La farina Moreschina è ottima per preparare pane, panini multicereali, pizza e focaccia.