Farina Molino Vigevano Pizza in Teglia (500G)

Farina per pizza in vaschetta Molino Vigevano

Tipo: 0Contenuto: 500 g Valore W: 350

Descrizione: La farina per pizza in lattina Molino Vigevano è una farina di alta qualità appositamente studiata per la preparazione della pizza in lattina e della pizza romana. Questa farina è costituita da una miscela di farina di grano tenero tipo 0, germe di grano vitale e semola di grano duro, che consente di ottenere un impasto arioso e saporito. È facile da usare e ideale per impasti ad alta idratazione (70-80%) e con tempi di lievitazione medio-lunghi, da 6 a 12 ore a temperatura ambiente o da 24 a 48 ore a 4°C in frigorifero.

Valori nutrizionali per 100 g:

• Energia: 1554 kJ / 366 kcal
• Grassi: 0,8 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)
• Carboidrati: 75,1 g (di cui zucchero 1,7 g)
• Fibra alimentare: 1,8 g
• Proteine: 14,5 g
• Sale: 0,01 g

Consigli per le allergie: Contiene grano (contiene glutine). Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini e senape.

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura di 18-20°C e a un'umidità massima del 45%.

Paese di origine: Italia

Produttore: Molino Vigevano, Italia

Uso: la farina per pizza in teglia Molino Vigevano è perfetta per preparare pizze in teglia con una base alta, morbida e leggermente croccante. È ideale per le ricette tradizionali della pizza italiana e garantisce un'esperienza di gusto autentica. La farina è facile da usare e garantisce un ottimo sviluppo dell'impasto e una varietà di sapori grazie agli ingredienti naturali che contiene.