Eine Packung Mehl Molino Vigevano Pizza in Teglia-Mehl (500 g). Die Tüte hat ein braun-gelbes Design und zeigt ein Bild eines gebackenen Pizzastücks. Es hebt hervor, dass es sich um FARINA TIPO 0 mit Weizenkeimen handelt, steingemahlen und für Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt geeignet ist.
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Molino Vigevano

Farina Molino Vigevano Pizza in Teglia (500G)
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Farina Per Pizza Molino Vigevano

Tipo: 0
Contenuto: 500 g
Valore W: 350

Descrizione:
La farina per pizza da teglia Molino Vigevano è una farina di alta qualità, specificatamente studiata per la preparazione di pizze da teglia e pizze alla romana. Questa farina è composta da una miscela di farina di grano tenero tipo 0, germe di grano vitale e semola di grano duro, che si traduce in un impasto leggero e aromatico. È facile da usare e ideale per impasti ad alta idratazione (70-80%) e tempi di fermentazione medio-lunghi, dalle 6 alle 12 ore a temperatura ambiente o dalle 24 alle 48 ore a 4°C in frigorifero.

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Energia: 1554 kJ / 366 kcal
  • Grassi: 0,8 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)
  • Carboidrati: 75,1 g (di cui zuccheri 1,7 g)
  • Fibre alimentari: 1,8 g
  • Proteine: 14,5 g
  • Sale: 0,01 g

Consigli per le allergie:
Contiene grano (contenente glutine). Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini e senape.

Magazzinaggio:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, ad una temperatura di 18-20°C e con un'umidità massima del 45%.

Paese di origine:
Italia

Produttore:
Molino Vigevano, Italia

Utilizzo:
La farina per pizza in teglia del Molino Vigevano è perfetta per preparare pizze in teglia con una base alta, morbida e leggermente croccante. È ideale per le ricette della pizza tradizionale italiana e garantisce un'esperienza di gusto autentica. La farina è facile da usare e, grazie ai suoi ingredienti naturali, garantisce un ottimo sviluppo dell'impasto e un'ampia gamma di sapori.