Eine 1 kg (2,2 lb) schwere Tüte Molino Dallagiovanna leDevine (Anna), perfekt für die Zubereitung neapolitanischer Pizza. Die weiße Verpackung mit schwarzem und rotem Text zeigt eine minimalistische Gesichtsskizze und das Logo von Molino Dallagiovanna, das die Qualität als Mehl des Typs 00 hervorhebt.
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Molino Dallagiovanna

Molino Dallagiovanna leDevine (Anna)
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Molino Dallagiovanna LeDivine Anna Mehl

Tipo: 00
Contenuto: 1 kg
Valore W: 380

Descrizione:
La farina LeDivine Anna del Molino Dallagiovanna è una farina italiana di alta qualità, appositamente sviluppata per impasti a lunga lievitazione. Questa farina è prodotta con varietà di grano italiano accuratamente selezionate, coltivate in collaborazione diretta con gli agricoltori. Grazie al metodo di macinazione lenta a freddo, che impedisce il surriscaldamento del chicco, questa farina preserva il sapore aromatico degli ingredienti utilizzati.

È ideale per la produzione di biga, lievito madre, pizza, focaccia, panettone, colomba, brioche e croissant. La farina garantisce un ottimo sviluppo del glutine, conferendo all'impasto una struttura elastica e resistente, ed è perfetta per impasti con lunghi tempi di lievitazione.

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Energia: 1528 kJ / 360 kcal
  • Grassi: 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,3 g)
  • Carboidrati: 75 g (di cui zuccheri 1 g)
  • Proteine: 13 g
  • Sale: 0,01 g

Consigli per le allergie:
Contiene grano (contenente glutine).

Magazzinaggio:
Conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura inferiore a 25°C.

Paese di origine:
Italia

Produttore:
Molino Dallagiovanna, Italia

Utilizzo:
La farina LeDivine Anna del Molino Dallagiovanna è ideale per la realizzazione di impasti a lunga lievitazione, come biga e lievito madre, nonché per pizza, focaccia, panettone, colomba, brioche e croissant. Garantisce un ottimo sviluppo dell'impasto e un prodotto finale aromatico, caratterizzato da morbidezza ed elasticità.