Malto d'orzo (malto d'orzo, BIO)

Malz entsteht durch das Keimen und anschließende Trocknen von Getreide. Dieses Naturprodukt eignet sich hervorragend als Süßungsmittel. Ob als Aufstrich für Reiswaffeln und Brot, in der Zubereitung von Süßspeisen und Keksen oder als Süßstoff für Getränke und Kräutertees – Malz ist vielseitig einsetzbar. Dank seiner leichten Löslichkeit in Wasser kann es problemlos in verschiedenen Rezepturen verwendet werden. Eine charakteristische leichte Bitternote verleiht dem Malz zudem eine besondere Note und macht es besonders bekömmlich. Nicht zuletzt wird Malz auch in Pizzateigen verwendet, was dem Teig eine besondere Süße und ein einzigartiges Aroma verleiht.