Temperatura di esercizio fino a 509 gradi Celsius
I forni per pizza per cucine domestiche o bistrot sono disponibili in diverse versioni e dimensioni.
Un forno per pizza può solitamente cuocere una pizza con un diametro fino a 34 centimetri oppure due pizze con un diametro di 15 centimetri ciascuna.
La temperatura di esercizio del forno può essere regolata in continuo fino a 509 gradi Celsius, a seconda delle esigenze.
Questo forno è quindi adatto non solo per cuocere qualsiasi tipo di pizza o focaccia, ma anche per tenere in caldo, cuocere e infornare torte, brezel e altre prelibatezze.
Il breve tempo di preriscaldamento consente di risparmiare energia
Il consumo energetico del forno è di 3,2 kW e la tensione è di 230 volt.
Il preriscaldamento richiede solitamente 20-25 minuti; con Biscotto consigliamo 45 minuti.
La superficie di cottura in mattoni refrattari garantisce una distribuzione uniforme del calore nel forno, creando la tipica base croccante.
Caldo dentro e fresco fuori
La porta è dotata di triplo vetro, così il vetro frontale rimane piacevolmente fresco anche dopo un uso prolungato.
Inoltre, il forno è dotato di una ventola che raffredda attivamente l'alloggiamento.
Le cerniere per porte sono progettate per un uso professionale e possono resistere fino a 20.000 cicli di apertura e chiusura.
La speciale guarnizione della porta consente un arresto morbido.
I dati più importanti sul forno per pizza Effeuno P134HA509E
Superficie di cottura: mattone refrattario
Dimensioni esterne: 540x590x350 mm
Dimensioni interne: 350x400x180mm
4 piedini regolabili
Illuminazione interna
Peso: circa 30 kg
Potenza: 3,2 kW (2300+900 W); 230 V 50 Hz
Il calore superiore e inferiore possono essere controllati separatamente.
Diametro della pizza: 34 cm
Inclusi:Pietra speciale per pizza "Biscotto new" per una pizza Napoli perfetta. Questa pietra viene posizionata direttamente sulla pietra del forno.
