Eine 1 kg (2,2 lb) schwere Tüte Semola rimacinata Caputo, ideal für italienische Pasta. Das beige-gelbe Design zeigt das Bild eines Mannes mit Weizen, darauf die Aufschrift „Mulino Caputo 1924 Il mulino di Napoli“ und „Semola Durum Wheat Semolina Double Milled“.
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Mulino Caputo

Semola rimacinata Caputo
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Semola Rimacinata Caputo

  • Tipo: Semola di grano duro
  • Contenuto: 1 kg
  • Valori nutrizionali per 100 g:
    • Potere calorifico: 1420 kJ / 335 kcal
    • Grassi: 1,5 g (di cui grassi saturi 0,3 g)
    • Carboidrati: 68 g (di cui zucchero: 1 g)
    • Fibra alimentare: 3,5 g
    • Proteine: 12,5 - 13 %
    • Sale: 0,005 g
  • Descrizione: La Semola Rimacinata Caputo è una semola di grano duro finemente macinata, ideale per la preparazione di pasta e pizza tradizionali italiane. Questa farina offre un'elevata elasticità e un elevato assorbimento dell'acqua, con il risultato di un impasto morbido. È nota per la sua purezza ed è prodotta senza additivi o enzimi.
  • Consigli per le allergie: Contiene glutine; può contenere tracce di soia.
  • Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
  • Paese di origine: Italia
  • Produttore: Antico Molino Caputo

Uso: la Semola Rimacinata è ideale per ottenere una pasta elastica e facile da stendere. Viene spesso utilizzata per l'impasto della pizza, della pasta fresca e di vari prodotti da forno.