Teichners' Beste Semola (1KG)

Teichners' Beste Semola – Doppelt gemahlener Hartweizengrieß (1 kg)

Typ: Semola Rimacinata di Grano Duro
Inhalt: 1 kg
Mahlgrad: Doppelt gemahlen (fein)

Beschreibung:
Teichners' Beste Semola ist ein hochwertiger, doppelt gemahlener Hartweizengrieß aus italienischem Hartweizen, entwickelt von Sven Teichmann („Teichners Pizza Palace“). Durch die besonders feine Körnung ist dieser Grieß ideal geeignet zum Wenden und Auslegen von Teiglingen sowie zum Bestäuben des Pizzahebers. Beim Einschießen in den Ofen sorgt die feine Textur für ein müheloses Gleiten – ein Muss in jeder gut ausgestatteten Pizzaküche.

Neben der klassischen Anwendung im Pizzabereich kann Semola auch direkt in den Teig eingearbeitet werden. Ein Anteil von 10–20 % im Gesamtmehl verleiht dem Teig eine rustikalere Struktur und sorgt für eine besonders krosse Kruste. Auch für hausgemachte Pasta, Gnocchi und Brot ist dieses Produkt bestens geeignet – ein echter Allrounder mit italienischer Herkunft.

Vielfältige Einsatzmöglichkeiten:
Teichners' Beste Semola eignet sich nicht nur für Pizza, sondern auch für Brote mit kräftiger Kruste, selbstgemachte Pasta mit Biss und Gnocchi mit perfekter Konsistenz. Die feine Körnung macht es besonders leicht in der Handhabung – egal ob beim Formen, Wenden oder Einschießen der Pizza.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1460 kJ / 344 kcal
Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g)
Kohlenhydrate: 68 g (davon Zucker < 0,5 g)
Eiweiß: 12 g
Salz: < 0,01 g
Allergikerhinweis: Enthält Weizen (glutenhaltig)

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern

Herkunftsland: Italien

Verwendung:
Teichners' Beste Semola ist die ideale Ergänzung für authentische Pizzarezepte und vielseitig einsetzbar. Ob zum Ausbreiten und Bestäuben oder als Bestandteil des Teigs – dieser Hartweizengrieß bringt Qualität und Handwerkskunst in jede Küche.