La migliore semola di Teichners (1 kg)

Teichners' Best Semolina – Semola di grano duro macinata a doppia macinazione (1 kg)

Tipologia: Semola Rimacinata di Grano Duro
Contenuto: 1 kg
Impostazione macinatura: Doppia macinatura (fine)

Descrizione:
La semola Teichners' Best è una semola di grano duro di alta qualità, doppiamente macinata, prodotta con grano duro italiano, sviluppata da Sven Teichmann ("Teichners Pizza Palace"). La sua grana eccezionalmente fine la rende ideale per rivoltare e ricoprire impasti, nonché per spolverare le pale per pizza. Quando si inforna la pizza, la sua consistenza fine garantisce una scorrevolezza senza sforzo: un must in ogni pizzeria ben attrezzata.

Oltre al suo classico utilizzo nella preparazione della pizza, la semola può essere incorporata direttamente nell'impasto. Una percentuale del 10-20% sul totale della farina conferisce all'impasto una consistenza più rustica e garantisce una crosta particolarmente croccante. Questo prodotto è ideale anche per pasta fatta in casa, gnocchi e pane: un vero tuttofare di origine italiana.

Diverse applicazioni:
La semola Teichners' Best non è adatta solo per la pizza, ma anche per pane dalla crosta robusta, pasta fatta in casa dal sapore perfetto e gnocchi dalla consistenza perfetta. La sua grana fine la rende particolarmente facile da maneggiare, sia per modellare, girare o cuocere la pizza.

Valori nutrizionali per 100 g:
Energia: 1460 kJ / 344 kcal
Grassi: 1,5 g (di cui acidi grassi saturi 0,3 g)
Carboidrati: 68 g (di cui zuccheri < 0,5 g)
Proteine: 12 g
Sale: < 0,01 g
Informazioni sulle allergie: contiene grano (contenente glutine)

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto.

Paese di origine: Italia

Utilizzo:
La semola di grano duro Teichners' Best è il complemento ideale per autentiche ricette di pizza ed è incredibilmente versatile. Che sia da spalmare e spolverare o come ingrediente nell'impasto, questa semola di grano duro porta qualità e artigianalità in ogni cucina.