Gennaro's Pizza Pane Panettone (Buch)
- Von Gennaro Contaldo (Mentor von Jamie Oliver)
- Italienische Backkunst: Brot, Pizza, Focaccia & Süsses
- Geheimtipps für den perfekten Teig
- 224 Seiten, fester Einband
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Beschreibung
Gennaro Contaldo war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. In diesem Buch nimmt er dich mit in die magische Welt der italienischen Backkunst und verrät seine Geheimtipps für den perfekten Teig – damit köstliche italienische Brote für jede Gelegenheit gelingen.
Doch es dreht sich nicht nur ums Brot: Herrliche Pizzen, pikante Kuchen und knusprige Focaccias bringen den authentischen Geschmack des Südens in deine Küche, während Pan dolce, Biscotti, Törtchen und traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen den echten italienischen Genuss abrunden. Gennaro wuchs an der Amalfi-Küste auf und wurde in Grossbritannien als Mentor von Jamie Oliver bekannt.
Produktinformationen
Autor: Gennaro Contaldo · Verlag: ars vivendi · 224 Seiten · Fester Einband · Sprache: Deutsch · ISBN 978-3-7472-0243-2 · 2021
Produktinformationen
| EAN: | 9783747202432 |
| Marke: | Ava Verlagsauslieferung |