Rezepte
Zutaten für 6 Pizzen (à 220g): 720g Typ 0 Mehl 80g Semola Rimacinata 480g Wasser...
Zutaten: 400 g Mehl (200 g Typ 00 und 200 g Hartweizengrieß) 140 g Wasser...
Klassische Pizza-Sauce mit San Marzano-Tomaten 1. Gekochte Version Zutaten: 1 Dose San Marzano-Tomaten (400g) 1-2...
Rezept für Pizzateig mit 72% HydratationEin vielseitiges Rezept, das sowohl für Anfänger als auch für...
Zutaten für die Biga 1000 g (35,3oz) Hochprotein - 0 oder 00 pizza Mehl 540...