Gozney Dome Neapolitanischer Bogen und Schornsteinverlängerung
Set: Neapol. Torbogen & Schornsteinverlängerung für den Dome
- Neapol. Torbogen: verengt die Öffnung für 450 °C+
- Leopardenkruste: ideale Umgebung für neapolitanische Pizza
- Schornsteinverlängerung (+487 mm): besserer Luftzug
- Spart Gas & verkürzt die Aufheizzeit
Sichere Bezahlmethoden
Beschreibung
Der Gozney Neapolitanische Bogen senkt die Türhöhe deines Dome und verbessert die Wärmespeicherung – ideal für Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und authentisch neapolitanische Pizza bei 450 °C und mehr in nur 45–60 Sekunden. Die verengte Ofenöffnung treibt die Lufttemperatur hoch und erzeugt die typische, leopardengefleckte Kruste. Der Bogen ist für den Gasbetrieb konzipiert (nicht für Holz), verkürzt die Aufheizzeit und spart Gas.
Die mitgelieferte Schornsteinverlängerung (+487 mm) verbessert den Luftstrom deutlich – im Gasbetrieb mit Bogen ist sie zwingend nötig, da dieser die Öffnung verkleinert. Im Holzbetrieb leitet sie Rauch effektiver ab und reduziert Russbildung über der Ofenöffnung. Öffnungsbreite des Bogens: 34 cm.
Lieferumfang
- Neapolitanischer Bogen (keramikbeschichtet)
- Schornsteinverlängerung (+487 mm)
Produktinformationen
| Art.-Nr.: | AD1607 |
| EAN: | 5056591602128 |
| Marke: | Gozney |
| Material: | Keramikbeschichtet / Edelstahl |