Latteria Sorrentina Fior di Latte | 150g | Mini-Pack geschnitten
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Latteria Sorrentina Fior di Latte | 150g | geschnitten (Taglio a Mestiere)
Dieser Fior di Latte stammt aus der Latteria Sorrentina in Kampanien. Die Käserei produziert seit 1880 handwerkliche Frischkäse. Die 150 g Packung eignet sich für zwei Pizzen und bietet dir den authentischen Geschmack für neapolitanische Pizza.
Eigenschaften
• Handwerklich hergestellt in Italien
• Taglio a Mestiere, feine kurze Stifte für eine präzise Dosierung
• Geringer Wasseranteil von etwa 5 Prozent
• Wässert nicht auf der Pizza
• Bräunt gleichmäßig
• Zieht stabile Fäden
• Ideal zum Probieren oder für kleine Sessions
• Lässt sich ohne Qualitätsverlust einfrieren
• Neutraler, milchiger Geschmack
• Frei von Konservierungsstoffen und Trennmitteln
Produktangaben
Menge: 150 g
Herkunft: Kampanien, Italien
Zutaten: Kuhmilch, Lab, Salz
Wasseranteil: etwa 5 Prozent
Ausbeute: Für 1 kg Käse werden etwa 8 Liter Milch benötigt
Lieferumfang
1 Packung Fior di Latte Taglio a Mestiere 150 g