Latteria Sorrentina Fior di Latte | 150g | Mini-Pack geschnitten
150 g für 2 Pizzen: ideal zum Probieren
Taglio a Mestiere: feine Stifte, präzise Dosierung
Nur ~5 % Wasser: wässert nicht, bräunt gleichmässig, zieht Fäden
Ohne Konservierungs- & Trennmittel: einfrierbar
Preis:
CHF 4.90
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Verpackung
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Das Füllmaterial unserer Sendungen ist grundsätzlich 100 % biologisch abbaubar – geeignet zum Kompostieren. Produkte in Glasbehältern werden von uns, zum Schutz, noch zusätzlich mit einer Polsterfolie umwickelt.
Unsere Schachteln sind aus reinem Karton und können ganz normal mit dem Altpapier entsorgt werden.
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Beschreibung
Dieser Fior di Latte stammt aus der Latteria Sorrentina in Kampanien, die seit 1880 handwerkliche Frischkäse herstellt. Die 150-g-Packung reicht für zwei Pizzen und bringt den authentischen Geschmack für neapolitanische Pizza.
Der Taglio a Mestiere (feine, kurze Stifte) erlaubt präzise Dosierung. Mit nur rund 5 % Wasseranteil wässert der Käse nicht auf der Pizza, bräunt gleichmässig und zieht stabile Fäden. Neutraler, milchiger Geschmack, frei von Konservierungs- und Trennmitteln – und ohne Qualitätsverlust einfrierbar.
