WITT ETNA ROTANTE Control 16" Gas Pizzaofen

Der WITT ETNA ROTANTE Control 16" ist ein Gas-Pizzaofen mit rotierendem Pizzastein und digitaler Steuerung. Er verbindet das bewährte Rotante-Prinzip mit einem abnehmbaren Touch-Display, das dir Ofen- und Steintemperatur laufend anzeigt. So backst du jede Pizza gleichmässig, ohne sie von Hand zu drehen.

Der U-förmige Hauptbrenner mit 8,5 kW und ein zusätzlicher Booster-Brenner mit 0,7 kW unter dem Stein bringen den Ofen in rund 15 Minuten auf bis zu 500 °C. Eine Pizza ist in 60 bis 90 Sekunden fertig. Der Cordierit-Pizzastein mit 40,5 cm Durchmesser dreht sich automatisch und bietet Platz für Pizzen bis 16 Zoll. Infrarot- und Umgebungssensoren überwachen die Temperatur. Ein intelligenter Algorithmus hält sie konstant und verhindert Unter- oder Überbacken.

Über das 4,3-Zoll-Display steuerst du Temperatur, Backzeit und Rotation. Drei Programme für neapolitanische, römische und New-York-Pizza übernehmen die Einstellung für dich. Im manuellen Modus hast du die volle Kontrolle. Das doppelwandig isolierte Gehäuse hält die Hitze im Backraum und macht den Ofen effizient, auch in der kühleren Jahreszeit. Die Schweizer Ausführung wird mit Gasschlauch und Druckminderer für 50 mbar geliefert.

Lieferumfang

• WITT ETNA ROTANTE Control 16" Gas-Pizzaofen
• Rotierender Cordierit-Pizzastein (Ø 40,5 cm)
• Abnehmbares Touch-Display (4,3 Zoll)
• Gasschlauch und Druckminderer (50 mbar)
• Bedienungsanleitung

Hinweis: Für Display und Steinrotation werden 7 AA-Batterien benötigt. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten.