Farine Caputo Fioreglut - Sans gluten

Farine Caputo Fioreglut

Type : Sans gluten
Contenu : 1 kg

Description :
La farine Fioreglut Caputo est une farine sans gluten de première qualité, spécialement conçue pour la fabrication de pizzas, pains et autres produits de boulangerie sans gluten. Cette farine est composée d'un mélange unique d'amidon de blé sans gluten, de dextrose, d'amidon de maïs, de farine de sarrasin, de farine de riz et de fibres de psyllium, qui lui confère une élasticité et une texture exceptionnelles. Il est idéal pour la préparation de pâtes qui sont légères et croustillantes et offrent une texture similaire à celle des pâtes contenant du gluten.

Valeurs nutritives pour 100g :

• Énergie : 1467 kJ / 350 kcal
• Lipides : 1g (dont acides gras saturés 0,2g)
• Glucides : 80g (dont sucre 0,8g)
• Protéines : 0,6g
• sel : 0,05g

Avis aux personnes allergiques :
Contient de l'amidon de blé sans gluten. Peut contenir des traces de noix (amandes) et de moutarde.

Conservation :
Conserver au frais et au sec.

Pays d'origine :
Italie

Producteur :
Antimo Caputo SRL, Napoli, Italie

Utilisation :
La farine Fioreglut Caputo est parfaite pour la préparation de pâtes sans gluten pour pizzas, pains et autres produits de boulangerie. Elle offre une excellente alternative aux farines traditionnelles et vous permet de créer des délices sans gluten d'une texture et d'un goût exceptionnels. Elle convient particulièrement aux pizzerias et aux boulangeries qui souhaitent servir leurs clients sans gluten sans faire de compromis sur le goût et la qualité.