Farine Caputo Fioreglut - Sans gluten

Farine Caputo Fioreglut

Type : Sans gluten
Contenu : 1 kg

Description:
La farine Caputo Fioreglut est une farine sans gluten de qualité supérieure, spécialement conçue pour la préparation de pizzas, pains et autres produits de boulangerie sans gluten. Composée d'un mélange unique d'amidon de blé sans gluten, de dextrose, d'amidon de maïs, de farine de sarrasin, de farine de riz et de fibres de psyllium, elle offre une élasticité et une texture exceptionnelles. Idéale pour réaliser des pâtes légères et croustillantes, elle procure une texture similaire à celle des pâtes contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 1467 kJ / 350 kcal
• Matières grasses : 1 g (dont acides gras saturés 0,2 g)
• Glucides : 80 g (dont sucres 0,8 g)
• Protéines : 0,6 g
• Sel : 0,05 g

Conseils en matière d'allergies :
Contient de l'amidon de blé sans gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes) et de moutarde.

Stockage:
À conserver dans un endroit frais et sec.

Pays d'origine :
Italie

Fabricant:
Antimo Caputo SRL, Naples, Italie

Utiliser:
La farine Caputo Fioreglut est idéale pour la préparation de pâtes sans gluten pour pizzas, pains et autres pâtisseries. Elle constitue une excellente alternative aux farines traditionnelles, permettant de réaliser des gourmandises sans gluten à la texture et au goût exceptionnels. Elle est particulièrement adaptée aux pizzerias et boulangeries souhaitant satisfaire leur clientèle intolérante au gluten sans compromis sur le goût et la qualité.