Beschreibung
Caputo Fioreglut ist ein erstklassiges glutenfreies Mehl für Pizza, Brote und andere Backwaren. Die einzigartige Mischung aus glutenfreier Weizenstärke, Dextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reismehl und Psylliumfasern sorgt für hervorragende Elastizität und eine Textur, die glutenhaltigen Teigen sehr nahekommt – leicht und knusprig. Ideal für Pizzerien und Bäckereien, die glutenfreie Gäste ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität bedienen wollen.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1467 kJ / 350 kcal
- Fett: 1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g)
- Kohlenhydrate: 80 g (davon Zucker 0,8 g)
- Eiweiss: 0,6 g
- Salz: 0,05 g
Allergene: Enthält glutenfreie Weizenstärke; kann Spuren von Nüssen (Mandeln) und Senf enthalten
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Produktinformationen
| EAN: | 8014601651969 |
| Marke: | Mulino Caputo |
| Mehltyp: | Glutenfrei |
| Proteingehalt: | 0,6 % |
| Herkunft: | Italien |
| Füllmenge: | 1 kg |




