Latteria Sorrentina Fior di Latte 2KG

100% Fior di latte de Latteria Sorrentina (Tranché - Napoli Cut) - L'essence de la fabrication du fromage italien

Description : Découvrez le goût authentique de l'Italie avec le Fior di latte 100 % pur de la Latteria Sorrentina. Ce produit allie savoir-faire traditionnel et technologies de pointe pour vous offrir une expérience gustative incomparable.

Production : La Fior di latte est élaborée à partir de lait entier de haute qualité, chauffé à environ 38 °C puis mélangé à de la présure de veau. Ce procédé naturel et sans produits chimiques, qui peut durer jusqu’à 5 heures, garantit une Fior di latte d’une qualité exceptionnelle. Après découpe, mozzarella et filatura, le fromage est affiné à l’eau froide puis immergé dans un bain de saumure pour développer sa saveur unique.

Utilisation : Polyvalente, la Fior di latte est idéale en garniture sur les pizzas, dans les salades ou dans le cadre d'une Caprese classique avec du basilic frais, des tomates mûries au soleil et un filet d'huile d'olive de haute qualité.

Pourquoi choisir Fior di latte Sorrentina ?

• Qualité : Fabriqué à partir de lait 100 % italien, ce Fior di latte offre un goût riche et crémeux ainsi qu'une texture élastique.
• Polyvalence : Parfait pour les pizzerias et les restaurants, comme ingrédient pour les pizzas ou comme élément d'un élégant plateau d'antipasti.
• Tradition et technologie : l'alliance du savoir-faire traditionnel italien en matière de fabrication de fromage et des technologies de conservation les plus modernes.

À propos de Latteria Sorrentina : Depuis 1880, Latteria Sorrentina est synonyme de qualité et de tradition dans la fabrication du fromage italien. Nos produits reflètent la riche histoire culinaire de la Campanie et sont incontournables pour tous les amateurs de cuisine italienne.

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