Latteria Sorrentina Fior di Latte 2KG

100% Fior di latte von Latteria Sorrentina (Geschnitten- Napoli Cut) - Die Essenz italienischer Käsekunst

Beschreibung: Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Italien mit dem 100% Fior di latte von Latteria Sorrentina. Dieses Produkt vereint traditionelle Handwerkskunst und fortschrittliche Technologien, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Herstellung: Der Fior di latte beginnt mit hochwertigem Vollmilch, die auf etwa 38°C erhitzt und dann mit Kälberlab versetzt wird. Dieser natürliche und chemikalienfreie Prozess, der bis zu 5 Stunden dauern kann, garantiert einen Fior di latte von außergewöhnlicher Qualität. Nach dem Schneiden, Mozzatura und Filatura wird der Käse in kaltem Wasser gehärtet und in Salzbad getaucht, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.

Anwendung: Vielseitig einsetzbar, eignet sich der Fior di latte hervorragend als Topping für Pizzen, in Salaten oder als Teil einer klassischen Caprese mit frischem Basilikum, sonnengereiften Tomaten und einem Spritzer hochwertigem Olivenöl.

Warum Fior di latte Sorrentina wählen?

• Qualität: Hergestellt aus 100% italienischer Milch, bietet dieser Fior di latte einen reichen, cremigen Geschmack und eine elastische Textur.
• Vielseitigkeit: Perfekt für Pizzerias und Restaurants, als Zutat für Pizzen oder als Teil eines eleganten Antipasti-Tellers.
• Tradition und Technologie: Kombination aus traditioneller italienischer Käsekunst und modernster Konservierungstechnik.

Über Latteria Sorrentina: Latteria Sorrentina steht seit 1880 für Qualität und Tradition in der italienischen Käseherstellung. Unsere Produkte spiegeln die reiche kulinarische Geschichte Kampaniens wider und sind ein Muss für jeden Liebhaber italienischer Küche.

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