Famag Grilletta IM 5 miscelatore a spirale 10V HH

Famag Griletta IM 5 - Miscelatore a spirale con 10 impostazioni di velocità, alta idratazione (HH)

L'impastatrice a spirale professionale Famag Grilletta IM 5-10V-HH è ideale per chi desidera produrre impasti con elevati livelli di idratazione, fino al 95%. Consente una velocità di 300 giri al minuto. Questo modello offre anche la possibilità di far girare la spirale al contrario per incorporare preimpasti come la biga.

Progettata e costruita come le grandi impastatrici, l'impastatrice a spirale è utilizzata sia per applicazioni domestiche che professionali. Grazie alla meccanica estremamente precisa e affidabile, la macchina è silenziosa, ha un basso consumo energetico e non richiede manutenzione.

Proprietà

L'alloggiamento è realizzato in acciaio a pareti spesse per ridurre al minimo le vibrazioni durante il processo di impasto. La speciale forma della spirale riduce i tempi di lavorazione ed evita che l'impasto si riscaldi troppo. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inox di alta qualità.

Questi includono:

• Caldaia
• Spirale
• Griglia di protezione
• Asta di centraggio

Dati tecnici

• Numero di velocità: 10
• Massa dell'impasto: max. 5 kg
• Massa dell'impasto: min. 1 kg
• Volume della caldaia: 7 litri
• Quantità di farina: 3 kg
• Volume d'acqua: 2 litri
• Impasto/ora: 18 kg
• Potenza del motore: 0,5 CV
• Alimentazione: 230 V - 50 Hz
• Velocità: 80-300 rpm
• Marcia avanti/retromarcia
• Etichettatura CE
• Peso: 23 kg
• Dimensioni: 40x25x43 cm
• Paese di produzione: Italia