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Famag Grilletta

Impastatrice a spirale Famag Grilletta IM 5 10V HH

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Prezzo di listino CHF 899.00
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Famag Griletta IM 5 - Impastatrice a spirale con 10 velocità, alta idratazione (HH)

L'impastatrice a spirale professionale Famag Grilletta IM 5-10V-HH è ideale per chi desidera produrre impasti con un'idratazione elevata, fino al 95%. Questo è possibile grazie alla velocità fino a 300 giri al minuto. Questo modello offre anche la possibilità di invertire la rotazione della spirale per incorporare prefermenti come la biga.

Progettata e costruita come una grande impastatrice, l'impastatrice a spirale è adatta sia all'uso domestico che professionale. Grazie alla sua meccanica altamente precisa e affidabile, la macchina è silenziosa, efficiente dal punto di vista energetico e non richiede manutenzione.

Caratteristiche

Il corpo macchina è realizzato in acciaio a pareti spesse per ridurre al minimo le vibrazioni durante l'impasto. La speciale forma della spirale riduce i tempi di lavorazione e previene il surriscaldamento dell'impasto. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità.

Ciò include:

  • caldaia
  • spirale
  • Griglia di protezione
  • Asta di centraggio

Dati tecnici

  • Numero di velocità: 10
  • Peso dell'impasto: max. 5 kg
  • Quantità di impasto: min. 1 kg
  • Volume della caldaia: 7 litri
  • Quantità di farina: 3 kg
  • Quantità d'acqua: 2 litri
  • Impasto/ora: 18 kg
  • Potenza del motore: 0,5 CV
  • Potenza: 230 V – 50 Hz
  • Velocità: 80-300 giri/min
  • Marcia avanti/retromarcia
  • Marcatura CE
  • Peso: 23 kg
  • Dimensioni: 40x25x43 cm
  • Paese di origine: Italia