Famag Grilletta IM 5 miscelatore a spirale 10V HH
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Famag Griletta IM 5 - Miscelatore a spirale con 10 impostazioni di velocità, alta idratazione (HH)
L'impastatrice a spirale professionale Famag Grilletta IM 5-10V-HH è ideale per chi desidera produrre impasti con elevati livelli di idratazione, fino al 95%. Consente una velocità di 300 giri al minuto. Questo modello offre anche la possibilità di far girare la spirale al contrario per incorporare preimpasti come la biga.
Progettata e costruita come le grandi impastatrici, l'impastatrice a spirale è utilizzata sia per applicazioni domestiche che professionali. Grazie alla meccanica estremamente precisa e affidabile, la macchina è silenziosa, ha un basso consumo energetico e non richiede manutenzione.
Proprietà
L'alloggiamento è realizzato in acciaio a pareti spesse per ridurre al minimo le vibrazioni durante il processo di impasto. La speciale forma della spirale riduce i tempi di lavorazione ed evita che l'impasto si riscaldi troppo. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inox di alta qualità.
Questi includono:
- Caldaia
- Spirale
- Griglia di protezione
- Asta di centraggio
Dati tecnici
- Numero di velocità: 10
- Massa dell'impasto: max. 5 kg
- Massa dell'impasto: min. 1 kg
- Volume della caldaia: 7 litri
- Quantità di farina: 3 kg
- Volume d'acqua: 2 litri
- Impasto/ora: 18 kg
- Potenza del motore: 0,5 CV
- Alimentazione: 230 V - 50 Hz
- Velocità: 80-300 rpm
- Marcia avanti/retromarcia
- Etichettatura CE
- Peso: 23 kg
- Dimensioni: 40x25x43 cm
- Paese di produzione: Italia