Scatola per pizza Gozney con termometro

Scatola per pizza Gozney con termometro

Il Pizza Bale Box è uno strumento indispensabile per ottenere un'eccellente pasta per pizza creando l'ambiente ideale per la fermentazione e la lievitazione. Dotata di una chiusura ermetica, di una valvola di rilascio della pressione e di un indicatore di temperatura, offre un controllo eccezionale sul processo di fermentazione. Costruito con materiali di alta qualità, è specificamente progettato per aiutare l'impasto a sviluppare i migliori sapori e consistenze. Una caratteristica speciale è il portapasta in silicone antiaderente rimovibile, che rende facile l'estrazione delle palline di pasta perfettamente formate.

Dimensioni: 450 mm (17,7") L x 350 mm (13,7") L x 80 mm (3,15") P

Caratteristiche principali:

• Crea le condizioni perfette per la lievitazione dell'impasto e per lo sviluppo del sapore e della consistenza.
• La chiusura ermetica mantiene l'umidità uniforme e favorisce una fermentazione costante.
• Valvola di rilascio della pressione per regolare la pressione di fermentazione e prevenire la sovrafermentazione.
• Il display della temperatura consente il massimo controllo del processo di fermentazione.
• Supporto per palline di pasta rimovibile, con rivestimento antiaderente in silicone, per una forma ottimale e una facile rimozione delle palline di pasta.
• Il coperchio cristallino, resistente al calore e durevole, garantisce la visibilità e la protezione del processo di lievitazione.
• Base resistente e leggera che si adatta facilmente alla maggior parte dei frigoriferi domestici.

La scatola delle palline per pizza è un complemento essenziale per tutti i pizzaioli che tengono alla perfezione. Non solo semplifica il processo di preparazione, ma garantisce anche che ogni pizza sia cotta con l'impasto ideale per ottenere i migliori risultati possibili.