Beschreibung
Der Neapolitanische Torbogen für den Dome Gen 2 verengt die Ofenöffnung, speichert mehr Hitze und erhöht die Lufttemperatur im Backraum. So entsteht die ideale Umgebung für authentisch neapolitanische Pizzen mit leopardengepunkteter Kruste – bei bis zu 450 °C in nur 45–60 Sekunden.
Der Bogen sorgt für gleichmässige Hitze, höhere Energieeffizienz und schnellere Aufheizzeit. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 304, nutzbar mit Standard- und grossen Pizzaschaufeln (12 oder 14 Zoll).
Produktinformationen
| Art.-Nr.: | AM1986 |
| EAN: | 5056591608564 |
| Marke: | Gozney |
| Material: | Edelstahl 304 |




