Le Specialita

Kapern in Weinessig 95 GR

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Sehr feine Kapern, hergestellt von Capricci di Gusto. Bei diesem Verfahren werden die Kapern zehn Tage lang in Meersalz eingelegt. Nach dem Abtropfen werden sie in einem delikaten Essig eingelegt, der für die Entwicklung des Geschmacks und des Aromas entscheidend ist und jede mediterrane Küche bereichert.