Mehl Molino Vigevano Pizzamehl 500 GR. Typ1
- Steingemahlen & kaltgepresst: Voller Weizengeschmack
- Mit vitalem Weizenkeim: Reich an Vitaminen & Mineralstoffen
- Mit Natursauerteig-Pulver: Perfekt dosiert für gute Reifung
- Für flache & Pfannenpizza: Hoch, weich oder knusprig
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Beschreibung
Die Mehle von Molino Vigevano entstehen aus sorgfältig ausgewählten, 100 % italienischen Rohstoffen – kaltgepresst und steingemahlen nach exklusivem Patent. Dank des noch vitalen Weizenkeims, dem nährstoffreichsten Teil des Korns (reich an Vitaminen A, B, E und D, Eisen, Magnesium und Kalium), entfaltet dein Gebäck ein einzigartiges Aroma, einen vollen Geschmack und die charakteristische goldene Farbe.
Das Pizzamehl Typ 1 wird aus Weizenmehl Typ 1, Weizenmehl Typ 0, Natursauerteig, Hartweizengriess, vitalen Weizenkeimen und Bierhefe hergestellt – bereits perfekt dosiert für eine vollständige Aufgehung und Reifung des Teigs. Es ist sehr einfach zu verwenden und ideal für flache und Pfannenpizzen, ob hoch und weich oder knusprig.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1482 kJ / 350 kcal
- Fett: 1,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g)
- Kohlenhydrate: 72,2 g (davon Zucker 1,2 g)
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiss: 14,5 g
- Salz: 0,001 g
Allergene: Enthält Weizen (glutenhaltig)
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern (18–20 °C, max. 45 % Luftfeuchtigkeit)
Produktinformationen
| Marke: | Molino Vigevano |
| Mehltyp: | Tipo 1 |
| Proteingehalt: | 14,5 % |
| Herkunft: | Italien |
| Füllmenge: | 500 g |